2023年6月2日
本日は群馬出張を終え埼玉へ帰宅！群馬の思い出にととても評価の高い''小烏丸''さんへお邪魔することとしたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
17:45初来訪♪（並びなし、後並び8名）
開店時間になり店内へ案内された際、「連食大丈夫ですかー」と尋ねると「是非お願いします！」と気持ちのいい回答が(*´艸`)
先に標題メニューをお願いし、厨房の手際のいい所作を眺めていると丼が提供された！
おっ！ラーメンのような出で立ちw
まずはスープをいただいてみましょうと一口。
メニュー名にある煮干しはあまり感じることができないが、カエシのお醤油がいいのかとても芳醇(･∀･)ｲｲ!!
そして麺！Twitterで確認したが冷やし専用に仕込まれた麺は中細でツルツルのど越しが良く、小麦の香りがする気がするw
美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
具材は低温調理の大判チャーシュー、メンマ、味たま、のり、ねぎと見た目が美しい配置(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
とても美味しかったです！ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ

最初のほう、あまりの美味しさにどんどん食が進んだw
が、おそらく店主の配慮だと思うが氷が3-4個入っていたことにより冷やしの清涼感を感じることができるが、脂が表面に固まってしまう事態に。
脂が気になる方は氷抜きをお願いするべきか( `･ω･) ｳｰﾑ…