Item: 百合の咲く場所
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

今回の評価は連れ：85点、オイラが84点となります。

翌日の早起き遠征を控え、この日は近場での外出。
連れのリクエストに応え、朝霞のオシャレなカフェへ車で向かいます。
その後帰路へ着く前に、交換条件の昼ラーすることに。

目指したのは、東武東上線の朝霞台と武蔵野線の北朝霞が最寄駅のコチラ。
去年12月の新規開店当初から麺友さんのレポを拝見しBMしていましたが、今回絶好のチャンスと初訪問を果たします。

11時40分頃到着すると、先客は6名。
しばらくしてお客さんがドッと押し寄せ、もう少し遅ければ危うく中待ちはおろか外待ちになっちゃうところでした😅
厨房とは反対側のカウンターに並んで陣取り、券売機であっさり中華そばと濃厚豚骨魚介つけ蕎麦の食券を購入してシェアします。
直後食べ終わった方が何人かいらっしゃったんで、もしかしたら早開けしてくれてたのかも😄

20分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、澄み切った清湯系。
蘊蓄がかかれてないので詳細は分かりかねますが、基本メニューと同じく豚魚で仕立てているのかな？
サッパリとしていながら、コクもしっかりと。
Twitterで「気付いたら飲み干している状態を目指す」と呟かれていましたが、まさにそんな感じかな♪

麺は平打ちのストレートで、量は140gくらい。
RDB記載の通り、キング製麺から取り寄せているようです。
喉越しの爽やかな、ツルモチの食感。
あっさりとしたスープの風味をしっかりと拾い上げ、前評判通りにウマ～イ！

具は刻みネギ，ノリ，メンマにチャーシュー。
いたって、シンプルな構成ですね。
その中で存在感を発揮しているのが、2枚のチャー。
低温調理風と程よく炙られた豚バラ仕様で、どちらも好みにマッチしてますヨ(^^)/~~~

ちなみにシェアした濃厚豚骨魚介つけ蕎麦は、ざらつきのないトロッとしたつけ汁が特徴。
麺上だけでなくつけ汁内にもチャーが入ってて食べ応えがありましたが、難を言えばスープ割がかなりショッパーだったかナ😓

特に麺が、琴線に触れる逸品でした。
雰囲気がキャバレーのようだとの声も聞かれますが、連れも特に居心地は悪くなかった様子。
あっさりは同額でつけ麺も出来るらしいので、次はそちらも味わってみたいかも。
その前に、未訪の陽はまた昇るへ行かなきゃナ😊

なお本レポは下書き途中一時保存と間違え公開してしまい一旦削除しましたが、何故か履歴のみ残ってしまったようで参照及びコメント出来ない一部の方にご迷惑をお掛けしました。
その直前に投稿した↓も、よろしければご覧いただけると嬉しいです🤗
https://ramendb.supleks.jp/review/1624345.html

ごちそうさまデシタ！

いいね (26)

2023年6月2日 05:29投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

naoさん　おはようございます。
何回コメ書いても跳ねられるのでブロックされたかと思ったっすw。こちら並びが落ち着いたころ、と思ってたらすっかり忘れてたっす。近いうちに行くっす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年6月2日 06:53

おはようございます

メニューがあっさり中華ですが見た感じは旨味が有りそうなスープですね。
チャーシューはローストタイプですよね。
チャーシューの回りが香ばしそうで美味しそうです。
私はからし味噌は拝見しますから大丈夫です(^^)

黄門チャマ | 2023年6月2日 06:58

おはようございます^^
やっぱりキング製麺の麺が美味しかったですか。
私もすっかり忘れていました😅
そのうちに行きます(*^-^*)

mocopapa | 2023年6月2日 07:00

おはようございます
おっ！読むの2回目です🤣
コメント入れて送信で2回やって行かなくて。。。
今回、ちゃんとコメント入れられて良かったです😊
入ったタイミング良かったですね！

キング | 2023年6月2日 07:12

清湯系の豚骨魚介スープ。
上々の満足度だったようですね。

YMK | 2023年6月2日 07:42

どもです。
濃厚つけ麺に推しのお店なのかな😝
私も行ってらあっさり中華にします👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月2日 07:50

おはようございます😃

先日近くを通り過ぎましたが行きそびれました。
キャバレーみたいなんすか⁉️
怖いもの見たさで琴線に触れる麺を
食べに行ってみようかしら。

としくん | 2023年6月2日 08:24

未知店でしたが、人気があるようで。
キング製麺製との麺が好評ですね。

おゆ | 2023年6月2日 08:27

こんにちは！
キング製麺はオープンした年に行って満足しましたね👌こちら方面は電車でしか行けずライオンズ戦前もデーゲームは間に合わないのでなかなか難しいんですよね🤔

川崎のタッツー | 2023年6月2日 10:25

こんにちは。
キング製麺は麺も卸してるんですね。
キング製麺は未訪なのでまずはそちらから狙ってみます。

kamepi- | 2023年6月2日 10:33

こんにちは

北朝霞駅、20数年前大学に通ってた頃使ってたなぁ。
若かりし頃の思い出に浸りに行ってみようかな？

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年6月2日 11:43

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは。

自分も7～8回コメント送信出来なかったのでブロックされたかもと思っていました💦
でもブロックされるとレビューが見られなくなるはずも見えるんだよな…🤔💭
百合の花咲く場所なんてロマンチックな店の名前ですね。
キャバレーの雰囲気も面白そうです(´▽`*)wwwww