あらチャン(おにぎり兄)
シャカモケ
mona2
ゆーぞー
タバサあらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
ん〜多分家系ラーメンがくのアクセス数が跳ね上がってるっぽい？
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年5月27日 17:45どもです。
おっと、通し営業ですね～
覚えときます🤗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月27日 18:15リバティアイランド？自由の女神？
馬券というから、馬の名前かな？競馬には全く疎いです😅
レトルトながらも88点は高得点ですね。
スープ、気になる・・・
きゆう | 2023年5月27日 19:49こんばんはぁ～♪
ゲスト出演ありがとうございます。
もう4年経つんですね。
スープとトッピングは美味しかったんですね
この無かん水麺が苦手でした😢
mocopapa | 2023年5月27日 19:51こんばんは☆
オークス取られたんですね！
おめでとうございます㊗️
G1戦線アツいですね〜。
コチラはオープン当初気になってましたがすっかり忘れてしまってました。
あらチャンさんのレビューを拝見して行ってみたくなりましたよー。
この界隈は私の息子の出身校もあったりします。
ノブ（卒業） | 2023年5月27日 20:32こんばんは。
見た目も綺麗な一杯ですね^^
みやこ昆布とか梅昆布とか好きなのでちょっと気になります。
啓太 | 2023年5月27日 20:39こんばんは
姫竹でなく、ぶっといタケノコの水煮が入ってるんですね。
直火でなく弱火でジックリ炊いているせいで、
昆布のお出汁がよく抽出されているのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年5月27日 21:58こんばんは♪JRAで儲けたあとはJR本社近くでしたか。ガスが使えずIHご使用されての調理ですか。なかなか工程も多いなか、みやこ昆布の和風スープが美味しそうですね^ ^
xxxx | 2023年5月27日 22:20こんにちは。
オークス勝利おめでとうございます🎉
ワタシはケチで小心者なので、ギャンブルはまったく⋯(^_^;)
二郎の後に連食するような豪傑に、ワタシもなりたい⋯。
あたと_13号 | 2023年5月27日 22:27こんばんは^^
開店間もなくの昼に行ったので、その頃は
結構混んでましたけど、今はどうなんでしょうか。
繊細な出汁感に無かんすい麺だったことだけ覚えてます。
としくん | 2023年5月27日 23:24あらチャンさん、おはようございます。
ノリで始めたバンドで何故かバズったって感じでしょうか！？
塩の潔さを見て取れる1杯ですね。
電気料金値上げが続きそうなので心配ですけど🥺
ひゃる | 2023年5月28日 09:32都こんぶ風とは面白い。
筍だけっていうのも珍しいですね！
カナキン | 2023年5月28日 09:35価格と個性的すぎる麺。
長くもたないかもと思ったんですが、続いてますね。
筍のインパクトは相変わらずで。
RAMENOID | 2023年5月28日 12:06開店間もない頃にブックしたままです。
その後のコロナ禍を、
個性と拘りで掻い潜った様ですね。
あたかも、竹の様に根を張って…
おゆ | 2023年5月28日 16:59こんばんは！
綺麗なスープの美しい一杯に、具材の筍がとても似合ってますね(^^)
みずみず | 2023年5月28日 23:04おはようございます。
新宿のWINSはよく利用してました！昨日のダービーは少しだけ設けました＾＾
こちら、麺が個性的みたいですね！
poti | 2023年5月29日 07:12設けました→儲けました ですm(__)m
poti | 2023年5月29日 07:13どもです！
ここへ麺が好みでなく、あまり響かなかったのですが
それも割と昔の話
スープが結構響かれたようで再度気になってきました。
さぴお | 2023年5月29日 17:05こんばんは
個性的な1杯ですね！
筍が美味しそうです♪
ヒデ | 2023年5月31日 23:43
『ラーメン二郎 生田駅前店』5月21日オープン。
『らーめんMAIKAGURA』TRY鶏白湯1位。千歳船橋
『楢製麺』都こんぶ風？南新宿
『中華そば みやざき』地鶏清湯。向ヶ丘遊園。
リバティアイランドが勝ったオークスで少しだけ儲けさせていただいて新宿の場外馬券場から徒歩でこちらまで。
JR東日本の本社などの施設が立ち並ぶ区域。JRの病院の脇の新宿から近いのに割と静かな場所にお店がありました。
17時位に到着。
お洒落な店内もノーゲスト。時間帯もね。
男性スタッフ2名。
女性スタッフ1名。
狭いスペースだし、火事とかの対策か、ガスも使えない様でIHでボタンを何度も押しての調理。レトルトのスープや具材などを開けています。
それでも作業工程は多そうで忙しそうに手を動かして順調に提供です。
期待してないでスープを飲むと個性が爆発していて瞬間的に気に入った。
鶏が主力かもしれないが、昆布の旨味が増して強烈。そこにしっかりと酸味が追いかけてきます。駄菓子のみやこ昆布や梅昆布的な和風な味わいに唸ります。
モコパパさんの詳しいレビューを読むと信玄鶏、大山鶏のもも肉、手羽元、ガラの出汁に羅臼昆布を合わせたそう。
合わさる麺は国産銘柄の小麦粉を使い打ち立てで無添加無化調、無塩無かんすいで作ったものだそう。細めで少しうねっている。モソモソとした口当たりで、ネチッとした食感。無かんすいですが、うどんよりも中華麺に近い印象。賛否両論分かれていますが、自分はこれもまた個性的で美味しいと思います。
鹿児島県産というタケノコ。和出汁が染みて優しくシャクシャクとした歯応えが心地よいです。
たっぷりのネギがスープを吸ってこれもまた美味しくご馳走です。
塩分気にしながら我慢出来ずにみやこ昆布なスープを飲み干しました。
個性と拘りを感じ、記憶に残る一杯だと思います。
ごちそうさまです