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「特製牡蠣塩らぁ麺」@RAMEN and TSUKEMEN Number.6の写真オープンして一年。なんで、わたしの貝出汁ラーメンレーダーに引っかからなかったのだろう!?
息子に教えてもらい来訪。
見た目、美人さん
スープ、牡蠣出汁でとてもやさしい。麺は、25番ぐらいかな!?全粒粉ストレート麺が、よく絡みとても味わい深かったです。
チャーシューは、豚バラ燻製タイプで、薄め。厚くなく、ちょうど良い厚さでした。
卓上の、ニンニク酢を入れ味変もとても、美味しい。
で、気がついたから、完食してました。

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