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「特上塩らぁめん」@Japanese Ramen 五感の写真10時08分 9番手 道に沿ったポールで待ちます

11時25分早明け 7番目までが一順
ご参考にさせて頂いている、RDBレビュアーぴろリポさんもいらっしゃったみたいです^ ^

オープン時、40人程は居たんじゃないかと思う
かなりの並びでしたね
早めに並ばれるのがオススメですかね

店内昇格11時45分
右手にある券売機で表題をポチッと
注がれているセルフ水と使い捨ておしぼりを手に持ちカウンター席へ
因みに紙エプロンもありますよ

店主さんがセンターに居てオペの見える、この字のカウンター
新店なので、とても綺麗で広々で良いですね

食券をお渡しして
しばし待ちます
1ロット2杯ですので店内の時間はゆっくりです

11時56分着丼
撮影して頂きます♪

初動は鶏油で煽られているので鶏の旨みを良く感じ、その後には貝の出汁旨みがしっかり感じる事が出来る。美味しいスープです
名古屋コーチンをベースに数種の地鶏と天然羅臼昆布、蛤、浅利、蜆、ホタテ貝柱等を使った鶏、貝スープ

大成食品特注オリジナル麺
は、パツっと歯切れは良いものの、しなやかさもある麺。最近良く出会います。この麺個人的に好きです

トッピングは豚、鶏、鴨チャーシュー、ワンタン、メンマ、味玉、海苔、三つ葉、白髪葱、柚子皮

チャーシューはどれも上質で美味しいのだが、1番は鴨でしたね。臭みは勿論皆無で旨みも十分、炭火でじっくり火を入れたとの事で手前もかかっている
ワンタンは粗挽き鴨ミンチで食感も良く食べ応えも十分、海苔は風味豊かな上質なもので3枚、トロっと味玉も火の入りもジャスト
総じてどれも隙がない

サクッと完食完飲
12時07分 退出

醤油も食べてみたいし、つけ麺もかなり気になります。また、訪問してみたいお店です♪

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
行かれましたね❗
渡しもなる早で👍

こんばんは
柵に座れますからね。
曇りな直射日光が無い日が良さそうです。
またスープの旨さに唸りたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月30日 03:03

おはようございます

1時間22分前で9番手ですか~。
その後40人ぐらいの並びとは凄い…
オープンしたばかりなのにこの並びは出身先の話題性と本当に美味しいのでしょう。
いつかは行きたいお店です(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月30日 04:29

相変わらずすごい並びなんですね。
回転はよくなったのでしょうか。

RAMENOID | 2023年4月30日 05:57

おはようございます
早くも行かれましたね
まだまだ並びは凄い様ですね
どれも好きの無い美味しさだとやはり
特上にした甲斐があった様ですね

キング | 2023年4月30日 06:00

話題の新店,総じて好評ですね。

気になりますが、並びに怯んでいます(苦笑)

おゆ | 2023年4月30日 08:24

おはようございます😃

並びがますますエスカレートしてますね💦
その内に整理券式になりそうですね。
つけ麺でも出たら再訪したいです。

としくん | 2023年4月30日 10:25

レビュー見てたら、私の名前が^^お近くだったんですね
これからの季節、日陰のない並びはキツイですね^^;

ぴろリポ | 2023年4月30日 19:35

どもです!
並びは強烈ですねぇ
ここの40人待ちは200分待ちですから大変です。

チャーの中では鴨が一番のお気に入りでしたか
あれが特製にしか入っていないのが心憎いですね。

さぴお | 2023年5月1日 15:10

こんにちは!
お祝いコメありがとうございます。
こちら狙っていますよー
やはり特上塩が良さそうですね。

麺’s | 2023年5月2日 09:24

遅いコメ失礼します。

自分は醤油を食べたんですが美味しかったし塩も食べたいと思ってます♪
ココは酒もありますしねw(笑)
でも、当分並びは収まらないでしょうね~?

バスの運転手 | 2023年5月4日 23:05