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「ラーメン(¥800)」@麺家 龍~Ryo~の写真4/21 今月の家系…4月も後半になって、ようやく食べてきました。岡山では麺を食い損ねたので、地元帰参に訪問。ラーメン・並を買い、コールはすべて普通でライスもお願いしました。少ししてライスが先に出され、ボトル入りになった極ニンニクを適量・辛旨を微量乗せマヨビーム。席に戻りすりおろしニンニク2匙・豆板醤少しにブラペをかけて本尊待ち、数分して高台に着丼です。

前回豚感とカエシのバランスが良くなっていましたが、この日は少しパンチが弱く感じます。少しレンゲの往復をした後に、ライスから手をつけます。すりおろしニンニク+マヨでひと口パクリ、相変わらずライスは美味しいですね。小松菜&ほうれん草の青菜でマヨをを伸ばしながらライスもろとも巻いてパクリ、さらにスープに半浸りの海苔で軽く巻いてパクリ。この日はこの段階で、極ニンニク・辛旨をしっかり混ぜ合わせて一旦麺に戻ります。ライスにスープを移す必要がないので、中太平打ち短尺麺をガシガシ啜っていきます。8割ほど啜ったところで、残ったライスを海苔・チャーシューでしっかり浚ってライス完食。麺もさらっと食べきり、スープは7割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

マヨビーム決まってますねw
ライスが美味しいって重要ですよね。
今年まだ家系食べてないので、
こちらでマヨビーム決めたいです。

NORTH | 2023年4月26日 05:29

おはようございます^^
岡山では🍜食べ損ねちゃいましたか。
ライスにニンニク乗せてマヨビームは最高ですね。
家系食べたくなっちゃいました。

mocopapa(S852) | 2023年4月26日 06:11

出張お疲れ様でした。

スープを移す必要が無いライス。
バサっていない程良い炊き加減ですか。

おゆ | 2023年4月26日 07:47

どもです。
GW中に2回は家系決めるつもりです👍
たまに、前の日のライスじゃないのってな
ライスもありますからね😅

こんにちは。

遠近法のためでしょうか、ライス少なく見えます。
これだと2パクリでなくなってしまいますよ。

glucose | 2023年4月26日 08:50

こんにちは。
今年は家系まだ食べて無いです~
マヨビーム経験無いんでどこかで決めたいな~

kamepi- | 2023年4月26日 10:08

こんにちは😃

僅かなブレがあるんですかね。
それを見過ごさないのが凄いですよ。

としくん | 2023年4月26日 10:23

こんにちは!
此方のお店・・いつだったかテレビで見た気がします・・

みずみず | 2023年4月26日 14:53

おはようございます。

ここは、とにかくライスが美味しいので毎度楽しみです。
ライス1杯無料ですが、+100円で無限ライスが楽しめますよ。
たくさん食べられる方は、是非挑戦をw

〉みずみずさん
オープンの時の様子が放映されていましたね。

やっぱりネコが好き | 2023年4月27日 08:52

こんにちわ。家系の進化版のような感じでしょうか。ライスにマヨと大蒜はガッツリとスタミナ付きそうですしいいですね。

ЯAGE®︎ | 2023年4月27日 22:58

どもです!
極みにんにくはボトリングされましたか
共用卓上は使いにくいですから朗報ですね。

さぴお | 2023年4月28日 11:33

こんばんは。

進化系でもないですよ、随分バランスが良くなりました。
ボトルになったのはいいですが、入れすぎ注意ですw

やっぱりネコが好き | 2023年4月28日 22:56