まなけん
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コメント
どもです。
店名が変わってますね😄
いまいち特徴が出せてないようだけど
見た目はストライクです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月23日 07:19おはようございます。藤沢の姉妹店なんですね。本店のほうが近いので、こちらの優先順位は後ですが、新白醤油は気になります。
いたのーじ | 2023年4月23日 07:34どもです！
苦手な白醤油が結構出てしまっていたようですね。
麺もザク感あって意外に思いました
さぴお | 2023年4月23日 09:14こんにちは！
＞叉焼がほろほろで旨いです
僕も好きなチャーシュー(笑)ですね～
スープに惹き？は無い感じでしょうか・・・
女性には良い感じな着地ですかね？
eddie | 2023年4月23日 09:43まなけんさん、こんいちは。
あら、思ったより響かなかったようで。
薄口醤油の効果が薄く、白醤油の甘みが強かったのが要因でしょうか。
最近、大和市内のお店も行ってないなあ。久々に開拓しなければ・・・
ぬこ＠横浜 | 2023年4月23日 10:32まなけんさん、こんにちは〜
醤油には見えないスープだなぁ〜と思ったら白醤油と薄口を使ってるんですね。濃口醤油に慣れてる自分にはちょっと気になりますが点数的にはちょっと伸びませんでしたね。
ゴブリン | 2023年4月23日 11:15ガッチャマンさん、
茅ケ崎に実際にある通りの名前みたいですね。
まなけん | 2023年4月23日 13:54いたのーじさん、
新白醤油、響きはいいですが新味はあまり感じられませんでした。
まなけん | 2023年4月23日 13:55さぴおさん、
白醤油ってなんかワクワク感がないのです。
まなけん | 2023年4月23日 13:55Eddieさん、
構成は女性向かもしれませんね。
まなけん | 2023年4月23日 13:56ぬこさん、
僕も大和方面は相当久しぶりでした。
まなけん | 2023年4月23日 13:56ゴブリンさん、
白醤油はどうしてもガツンと言う感じがないので、あまり得意ではないんですよねえ。
まなけん | 2023年4月23日 13:57ここの店、まだオープンしない頃、近くの店に行った時見かけました。
スルーでいいですかね。
RAMENOID | 2023年4月23日 14:44まなけんさん、こんにちは。
白醤油は試したことがないのですが健康そうな白醤油は私には合わなさそうです💧
女性向き何でしょうかね?!
ケーン | 2023年4月23日 16:47こんばんは。
スープの見た目はいい感じ、
雑食の私は白醤油もオーケーです。
やっぱりネコが好き | 2023年4月23日 18:46こんばんは。
白醤油はなかなか使い所が難しい感じですよね～。
見た目は良いので余計に勿体なく感じます^^;
啓太 | 2023年4月23日 23:42RAMENOIDさん、
はい、何かのついでがあればといった感じでいいかと思います。
まなけん | 2023年4月24日 05:38ケーンさん、
体に悪いものほど旨いって言いますからねえ。
まなけん | 2023年4月24日 05:38ネコさん、
白醤油がいける人なら悪くない選択だと思いますよ。
まなけん | 2023年4月24日 05:39啓太さん、
好みによると思います。
白醤油が好きなら出来は悪くないと思います。
まなけん | 2023年4月24日 05:40おはようございます。
白醤油苦手なんですね。苦手でない方ならもっと点数高くなりそうですね。麺やチャーシューは美味しそうですし。
poti | 2023年4月24日 07:11黒ではなく白胡椒だからこそ、
飽きへのある程度の救世主になったものと、
想像しました。
おゆ | 2023年4月24日 07:51Potiさん、
はい、好きな方ならもっと高得点ですね。
出来はいいです。
まなけん | 2023年4月24日 08:34おゆさん、
卓調は一味、黒胡椒、白胡椒がありました。
まなけん | 2023年4月24日 08:35こんにちは！
スープはクリアで飲みやすそうですが白醤油って好み分かれますよね🤔
川崎のタッツー | 2023年4月24日 12:01たっつーさん、
上品な淡麗ですが、なんかパンチがなくて物足りないんですよねえ。
まなけん | 2023年4月25日 23:03
今日は曇天で今にも降りそうですが、天気予報の降水確率は20%。天気予報を信じてロードバイクで出動です。駅前の一時間無料の駐輪場に停めて店に向かいます。この店は藤沢の「らーめん夢中」の姉妹店なんですね。開店5分前でPP、後客1でした。白醤油はあまり得意ではないので選択肢にありませんでしたが、新白醤油（白醤油：薄口醤油＝1:1）なるメニューを発見したのでこちらをトライです。
3分くらいで着丼です。ではスープからいきましょう。スープはクリアな淡麗系で鶏ガラ＋豚骨出汁のようです。白醤油のせいか甘目のスープですね。
麺はザクザクの低加水ストレート麺。この麺はワシワシ食べている感じがして好きなタイプの麺です。大盛にしてもらっただけあって、それなりの麺量ですね。体感では200g Overかと。
具は特筆するものはありませんが、叉焼がほろほろで旨いです。昔はやったタイプで最近は見かけなくなりましたが、こういった叉焼も今食べるといいですね。
途中で飽きが来たので白コショウで味変。固形物完食、スープは半分ほど飲んでFinishです。
食べ比べたわけではないのですが、プラスされた薄口醤油の効果はあまり感じられず、駄舌の僕には普通の白醤油に感じられました。