ファイナルポン酢？！（※破 ポン酢 ニンニク入り）

現在のお店がある建物が、再開発で早ければ夏前に、遅くとも秋には立ち退きなるらしい、コチラ「麺屋のスた」。移転するか？辞めるか？まだ決めていないとの事なので、兎にも角にも「春夏ポン酢」は食べておかなければ！と伺って参りました。

確かに東海道線下り電車が通過するとコトコトと揺れる建物は結構老朽化進んでいる感じです。大井町駅がまだ平屋で地下通路でホームに繋がっていた時代から、このあたりの建物は変わっていない様な気がします。

遅めのランチタイムに訪問。恐る恐る階段を覗き込むと2階の踊り場に1人だけの並び。これなら次のロットですから直ぐですね。と、階段を上がります。その後直ぐに後続3人。ラッキー。コチラのお店の階段は50センチくらいの幅しかないので、すれ違うのは至難の業です（汗）自分が階段を上がって待っている間、3人のお客さんが退店。壁にへばりついて帰るお客さんをやり過ごします。

程なくすると女性店員さんが扉を開け、顔を出し、「先頭4人の方どうぞ～」と入店のお許しを頂きます。お店に入ると「券売機の前にアルコール消毒お願いします！」と現在でも厳しい感染対策を実施されております。テーブル、椅子、アクリル板まで、毎回キッチリアルコール消毒されております。

本日は「太麺の日」故に「破 ポン酢 ニンニク入り」のボタンを押下！煮豚は売り切れランプが点いておりました。まぁ、煮豚マシはしませんが...　食券を女性店員さんに提示すると「以上でよろしいですか？」と確認が入ります。なんで以上何だろう？と思いながら「はい！」と、つい応えてしまったのですが、慌てて「麺半分で！」とコールしました。危ない危ない...（汗）

カウンター席に案内され、お冷とお箸、胡椒が提供されます。この胡椒も毎回キッチリ拭かれているんでしょうね。徹底しております。両隣は前のロットで食事中のお客さん。右側のお客さんは、麺半分は終了している感じですが、左側のお客さんは、配膳された状態くらい麺が盛り上がって残っております...　程なくして右側のお客さんは、ほぼほぼ完食して、「ご馳走様でした！」と意気揚々と帰られました。

さて、左隣のお客さん、完全にブレーキが掛かっているのが分かりますｗ　胡椒を掛けたかと思えば、2口ほど食べて、トイレに...　割の長い時間籠城されておりましたが、逃げられないことが分かったのか？ようやく出てきました。お冷をグビグビ呑み、再び胡椒をタップリ掛けて、2～3口ほど食べたところで、何も言わずマッハで、逃げるように退店されておりました...　イケませんねぇ～

さて「春夏ポン酢」。後から写真見ると、冬バージョンより色が薄いかも！って思ったのですが、単に明るさが違うだけで、色味的には一緒ですかね。先ずはスープを頂くと、春夏ポン酢は柑橘が強くなっているとのことですが、そもそも旭ポンズは酸味が強くハッキリとした輪郭のポン酢なので、柑橘が強くなっているのは正直イマイチ分かりませんでした（汗）しかしながらいつもの旭ポンズスープについついグビグビ行ってしまうのですが、後でメッチャ喉乾くんですよねｗ

野菜はモヤシとキャベツでモヤ率60%くらいですかね。キャベツがタップリで嬉しい限りです！ヤサイはちょいクタめな仕上がりで個人的にはイイ感じですね。タップリニンニクもシャリシャリと歯応えも楽しめます。煮豚はショートホープ大の煮豚が3塊。赤身ホロホロ脂身トロトロ。その身はポン酢任せと云う感じでイイ塩梅です。いつもながら食べ応えありますねぇ～

麺は中太平打ストレート麺。ワシゴワ食感で小麦を食む麺は旨いです！麺半分でも体感250gはあるんじゃないですかね？って事は普通に食べたら500g？！そりゃ遭難しますよね。逃避したくなりますよね。自分はしっかり楽しんで、ヤサイ、煮豚、麺を交互に三角食べ。個人的には麺量はもっと少なくて、ヤサイが多いほうが嬉しいかも！それでももちろん完食。スープもショッパなのに7割ほど頂いて、意気揚々と、ご馳走様でした！

次回は細麺ファイナル塩を頂かねば！と思いつつ、廃業せずに、どこかにお店を借りて「のスた」のアナーキーな光を引き続き灯して頂きたいと切に願うばかりです。再び、ご馳走様でした！