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休日14時過ぎ、空席あるが外でしばらく待たされる。説明書の通り、まずはそのまま→塩→つけ汁の順で頂く。昆布水自体の旨味がまとわりついた麺は歯応えもしっかりしておりそのままでもかなり美味しい。大盛で350gと書いてあったが、麺が細いせいかズッシリくる。3種のチャーシューもそれぞれ違いがあり、中でも写真中央の赤みがかったのがジューシーで好み。ビールもすすむ。つけ汁は鶏の旨味十分ながら山椒が効き過ぎているのが勿体ない印象。山椒自体は大好物なので少し複雑な気持ち。ライムは絞らず最後つけ汁に投入とあるが、山椒の影響もありそこまで変化は感じず。昆布水投入のスープ割りに抵抗があったが、ここのはなかなか美味しかった。
りるは
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
説明書の通り、まずはそのまま→塩→つけ汁の順で頂く。
昆布水自体の旨味がまとわりついた麺は歯応えもしっかりしておりそのままでもかなり美味しい。大盛で350gと書いてあったが、麺が細いせいかズッシリくる。
3種のチャーシューもそれぞれ違いがあり、中でも写真中央の赤みがかったのがジューシーで好み。ビールもすすむ。
つけ汁は鶏の旨味十分ながら山椒が効き過ぎているのが勿体ない印象。山椒自体は大好物なので少し複雑な気持ち。
ライムは絞らず最後つけ汁に投入とあるが、山椒の影響もありそこまで変化は感じず。昆布水投入のスープ割りに抵抗があったが、ここのはなかなか美味しかった。