●2023年4月5日(水) 晴 19:23訪問 19:49着膳。

●2023年85杯目(4月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2022▶️2023最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市末広町4-8(高崎駅西口)にある『らーめん つけ麺 けのひ』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側手前にある券売機で食券を購入してから左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、【かごめ昆布水のもりそば(えびVer・210g)980円】と【ミニ鶏つくね丼270円】と【餃子370円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●かごめ昆布水のもりそば(えびVer・210g)980円は、「ラーポン」を使用して500円で頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると26分後に発注した「かごめ昆布水のもりそば」が着膳しました。

●かごめ昆布水のもりそばは、麺の上にレモンと別皿に味玉、チャーシュー、刻みネギ、刻み玉ねぎが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニつくね丼と餃子を食べました。

●麺は、お皿にへぎそばのような麺が盛り付けてあり、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、こってりして薄味でエビの出汁がきいたスープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに浸けて食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味と具を入れて別の味を楽しみました。

●ミニつくね丼は、ご飯の上に甘いタレと柔らかくて薄味のつくねが盛り付けてあり、美味しかったです。

●餃子は、柔らかくて小さめな餃子で皮の中に具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●健康には、よくないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンと餃子とミニ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆