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塩そば at 中華蕎麦 しげ田二度目の訪問❢初訪は醤油やったので塩そばオーダー❢もちろん和え玉付（350円）到着は11:05と開店まもなくで前は9名と比較的ゆる～い並びでラッキー❢目の前に出てきた塩そばはクリアで綺麗な獣と魚のWスープにやや多めの鶏油がピタッとハマります!!国産小麦の強力粉がええコシとええ柔らかさをバランスよく演出してくれてます❢この麺はエエですね😋コシがあるのに舌触りや唇に触る感覚がなんとも優しい❢一度食べたらヤミツキですね😁😁硬麺好きな方も一度は是非柔麺試してみてくださいm(_ _)m熱々のスープに舌触りの良い麺は箸が止まらないので早めに和え玉コール❢和え玉もラーメンとは違い絶妙な固さで仕上げてますからまた違った麺が楽しめました!!そのままで、少しスープをかけて、残ったスープでつけ麺にして、最後は余さずダイブ❢❢最後まで楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(_ _)m
くみちょう
くみちょう
二度目の訪問❢
初訪は醤油やったので
塩そばオーダー❢もちろん
和え玉付（350円）
到着は11:05と開店まもなくで前は9名と比較的ゆる～い並びでラッキー❢
目の前に出てきた塩そばは
クリアで綺麗な獣と魚のWスープにやや多めの鶏油が
ピタッとハマります!!
国産小麦の強力粉がええコシとええ柔らかさをバランスよく演出してくれてます❢この麺はエエですね😋コシがあるのに舌触りや唇に触る感覚がなんとも優しい❢一度食べたら
ヤミツキですね😁😁
硬麺好きな方も一度は是非柔麺試してみてくださいm(_ _)m
熱々のスープに舌触りの良い麺は箸が止まらないので早めに和え玉コール❢
和え玉もラーメンとは違い絶妙な固さで仕上げてますからまた違った麺が楽しめました!!そのままで、少しスープをかけて、残ったスープでつけ麺にして、最後は余さずダイブ❢❢
最後まで
楽しませて頂きました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m