最初は第一旭 関目店 に向かったのですが、連休中でお休みでした。
少し悩んで豚骨で気になっていたこちらに行く事に決定しました。
おぉ～～っ、入り口（？）のビニールカーテンっ！
一瞬 黒門屋ら～めん 総本店 を思い出しました。
大きくて目立つオレンジの看板とか、こぉいう感じのお店もけっこう好きです。
店内には、５人のお客さんだったような・・・・
何を注文するかは決まっていたのですが「トッピングとかどぉしよう？　あと、麺の種類・・・」
事前に情報は仕入れていましたが、麺の種類とか替え玉の事とかどこにも書かれていません。（発見出来なかったです。）
そして、注文したのが「こってり背脂中華そば」にネギを追加して、「普通麺をカタメ」でお願いしました。
ほとんど待つ事なく、ラーメンが目の前から登場です。

ポタぁ～っとしているスープからは、「豚骨っ」な臭いがしません。
そして、気がつけば店内も「ブヒっ・ブヒぃ～っ!」な感じがない。
ですが、豚の旨みはシッカリとしていて、ほんのりとした甘みがあるスープでした。
麺は、やや黄色みがかったウェーブのある柔らかめの麺で、イイ感じでスープを持ってきてくれます。
タップリと入った青ネギは、色鮮やかで瑞々しくて大満足な量でした。
メンマは、あまりメンマ臭もなくアッサリ目の味付けで、ほど良い食感です。
チャーシューは、チラっと「角煮」が頭をよぎる感じのしっかりとした味付けと柔らかさです。
４枚というか・４カケ（？）くらい入っていて、なかなか食べ応えのある量でした。
そして、「細麺」を「カタメ」で注文。
1分くらいで茹でられて出てきました。
見た感じは「博多っ！」な感じの細ストレート麺ですが、啜ってみると柔らかめ？
「長浜」や「博多」系の麺とは、違うオリジナルな雰囲気の細ストレート麺です。
もし「バリカタ」とかあって、それで注文したら少し違うのでしょうか？
途中から卓上のスリゴマや辛しニラ・紅ショウガも入れてみて楽しみました。

店主さん（？）が、とてもニコやかな対応で気持ち良かったです！