2023年 76杯目/71日目/目標365杯 3/12(日）夜にお伺い
初見です。JR平塚駅から10分ちょっとほど、駅から西側、線路のちょっと南側、大きな通り沿いにあります。
外見なんというか山小屋？的な今どき珍しい杉板づくりの小屋のような作りです（失礼）。
ノボリなどもなく、白いノレンが掛かっているだけなので知らない・行列がないと絶対にわからない感じです。
外待ち5名に接続。外で待っていると換気扇から節系のいい匂いがします。
と思ったら10/1（たぶん2022年）から値上げの掲示がありました。
思ったより早く10分ほどで入店・カウンターに着席。
最初は標準でと思っていたのですが、良い匂いをかいでモードが変わってしまい大盛で口頭注文。
調理担当のおじさん（失礼）１名と、調理以外すべて担当の気持ち若めの男性２名体制です。
店内も木目を基調にした山小屋風で落ち着きます。中から見て気が付きましたが入り口ドアが全面ガラス戸です。
調理の様子もよく見えます。待つほどもなく着丼。
帰りぎわには外待ち３名。

基準(70)
スープ(5):+4 おいしい！ 魚介・節系にじんわりくるカエシ。いいです。
麺(5):+4 中細カール麺。しこしこしっとりおいしいです。
具(5):+4 煮豚バラ２枚、穂先メンマ、のり。
居心地(5):+3 山小屋風、ほどよくきれい、キッチンもきれい。気持ち良いです。
感動(5):+5 おいしい！ ひらすらおいしい！ スープ全部いただきました。大盛にして良かった。
総合(5):+4 私的に大満足
94点