あたと_13号
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コメント
真っ赤じゃありませんか！
煮玉子追加して、二つになったことありますよね！
京橋か〜！いいところ行ってるなって！
虚無 Becky！ | 2023年3月9日 22:28おはようございます！
「ど・みそ」は支店も町田のみしか食べた事ないですが本店はランチ時は行列なんですね😳町田支店は並びなくパッと食べれるお店ですよ(笑)
川崎のタッツー | 2023年3月10日 05:06おはようございます
写真見て唸ってしまいました。
強烈過ぎますよ。
自分なら食う前から汗だくです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月10日 07:42良い赤色ですねぇ〜
でも、唐辛子そのものの辛さ限界値で大量でもさほどって感じでしょうか。
どみそさんでそう言えばオロチョン食べたことなかったなぁ。
今度同じく激辛オーダーしてみます。
スージーのなのなQ | 2023年3月10日 12:02Beckyさん＞
色々教えて頂いて、こんなところで食えるようになりましたよ(^^)
タッツーさん＞
15人待ちがど・みそでなくて良かったですよ(^_^;)
あらチャンさん＞
翌日のトイレでは、なかなか悶絶しましたよ(^_^;)
スージーさん＞
唐辛子もこれだけあると、腹の中では凶暴に暴れましたよ(^_^;)
あたと_13号 | 2023年3月10日 22:00赤いｗ
隣の蕎麦屋さんも人気ありますね、結構古くからあって、お値段お安め。ど・みそが登場して人気爆発していた頃は、何もない裏通りに常時20～30人の集団が屯していると言う、異様な光景だったのを思い出しました。
Dr.KOTO | 2023年3月13日 10:45KOTOさん＞
隣の蕎麦屋は、その頃の輝きを保っているのですね(^^)
あたと_13号 | 2023年3月13日 14:18ここは、ファイアーが凄いみたいですね
私も臆病者なので、この激辛をいただきましたが、辛さに厳しさを感じませんでした
ふなっしーの恋人 | 2023年3月19日 22:26ふなっしーさん＞
仕事のアイマスだったので、ファイアーは控えました。
いつか激痛に耐えながら食ってみたいです。
あたと_13号 | 2023年3月20日 16:02
すっかり春めいて来ました。寒くなったら食おうと思っていた、辛いラーメンをまだ全然食えてないのに！
この日伺ったのは｢ど・みそ京橋本店｣。12時すぎに到着したら、隣のそば屋は15人待ち。びっくりしたー、思わず帰ろうかと思いましたよ。お目当ての店は4人待ち。あー良かった。5分ほど待って入店。
チョイスは特製みそオロチョン1300円。3段階から選べる辛さは真ん中の激辛。ここに味玉150円を追加します。ま、東京のど真ん中ですからね。このお値段も仕方なし。
着丼してびっくし。味玉が2つあります。そうか、特製だからね、まぁいっか。
モヤシの下から麺を持ち上げてズルズル。モチモチした肉厚の、食べ応えのある麺です。やや硬めでワシワシした口当たりも好みのうち。シャキシャキのモヤシとの相性も抜群です。
スープはコク深い味噌ベース。辛さの元は唐辛子粉で、クチビルがズキズキと痛むようなソリッドな辛さ。これが味噌のコクと良く合ってます。辛さ先行のキワモノなんかじゃなく、良く考えられたバランスと感じました。
チャーシューは厚みのあるバラが2枚。味玉は甘くて、避難場所としてちょうどいい。黄身も上手に半熟。そして粒は小さいけどミンチがたくさんあっていいアクセントです。
辛さはそれほどじゃないけど、食い終わったら汗だく。近所の公園で、少し涼んでから戻りましょう。ご馳走様でした。