朝ラーを提供している人気店という事で初訪問。RDBには7時開店とあったが土曜8時過ぎに到着すると未だ開店しておらず。貼り紙を見ると9時からの営業との事だ。店の駐車場の案内があり、少し離れたかなりの広い敷地に車を停車させ、5人待ちに接続した。9時の開店時で約25人の列となったので凄い人気店だ。
開店して暫くして店内へ。口頭オーダー後精算のシステム。結構な種類があって悩む。冷やしトマトなどもあるようだが、最もオーソドックスな極みしおを選択した。煮干し香油を入れるか聞かれるので、入れてもらう。店内はカウンター2席、2人掛けテーブルx2、4人掛けテーブルx1とかなり狭い店内なので、行列によってはかなり待つ必要がある。男性3名、女性2の総勢5名と店舗の広さの割には結構な人数のオペで年季が入った店内。
程なくして着丼。着丼と同時に煮干しの匂いが香る。見た目のバランスも綺麗だ。
先ずスープ。煮干し香油は煮干しの強いの風味がします。スープは優しい口当たりで味薄めだがこの位の塩味の煮干しの塩梅もかなり好みで丁度良い。
麺は大日食品製のストレート細麺。柔めの茹で加減で靭やかな食感。
具は大判のチャーシュー、半味玉、葱。チャーシューは結構厚めのバラ肉。
卓上には黒胡椒、一味、辣油、にんにくと酢と十分な量のアイテムがあり味変を楽しめます。
連れが食べたきわみしょうゆもなかなかの出来でパンチがあって美味しかった。次回はしょうゆを試してみよう。
退店時で引き続き10名以上の並びとなっていた。