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2月中旬の平日、13時40分到着。外待ち、中待ち無し。早速、名古屋コーチン醤油＋大蒜辛肉飯＋チャーシュー2枚の食券購入し、着席。チャーシューは、バラ、低温、炭焼きとして、麺かため、スープ濃いめでお願いしました。メニューが多い。事前予習が必要。カウンターは、目の前で調理が全て見える方式。ひとつひとつの作業を眺めてると、あっという間に着丼。約7分。いやぁ。綺麗なビジュアル。先ずはスープから。濃いめの醤油だが、カドがなく、優しい油が効いて美味い。もう少し熱々だとより好み。麺は、パツパツで、カタメ正解。ネギ、タマネギとスープ相性良し。多彩なチャーシューは、全てレベルが高いが、一番、炭火焼きが好みでした。大蒜辛肉飯は、この値段ではお得！美味い！さすが、人気店。レベルが高い一杯でした。
イッチー
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
早速、名古屋コーチン醤油＋大蒜辛肉飯＋チャーシュー2枚の食券購入し、着席。
チャーシューは、バラ、低温、炭焼きとして、麺かため、スープ濃いめでお願いしました。
メニューが多い。事前予習が必要。
カウンターは、目の前で調理が全て見える方式。ひとつひとつの作業を眺めてると、あっという間に着丼。約7分。
いやぁ。綺麗なビジュアル。
先ずはスープから。濃いめの醤油だが、カドがなく、優しい油が効いて美味い。もう少し熱々だとより好み。
麺は、パツパツで、カタメ正解。
ネギ、タマネギとスープ相性良し。
多彩なチャーシューは、全てレベルが高いが、一番、炭火焼きが好みでした。
大蒜辛肉飯は、この値段ではお得！美味い！
さすが、人気店。レベルが高い一杯でした。