●2023年2月11日(土) 晴 11:04訪問 11:18着丼。

●2023年30杯目(2月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市島野町976-1にある『辛麺屋 桝元 高崎インター店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、店員に注文方法を親切丁寧に教えて頂きながら【辛麺(並盛・130g・太麺・5辛)950円】と「餃子380円」をタッチパネルから注文をして写真撮影の許可を頂きました。

●辛麺は、「ラーポン」を使用して500円で頂きました。

●麺の種類は、前回の訪問時に無かった「太麺」にしました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「辛麺」が着丼しました。

●辛麺は、麺の上に玉子、ニンニク、ニラ等がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●店員に麺の量を確認したところ、130gありました。

●スープは、5辛にしたのですが思っていたよりも辛さが控えめの熱い醤油スープで美味しかったです。

●支払いでPayPayが使用できたので大変便利に感じました。

●他にも美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：普通

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆