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89点
ワンタン中華そば+味玉[ラーメン/煮干し]
中華そば 西川（東京都世田谷区）りとる

「ワンタン中華そば+味玉」@中華そば 西川の写真ワンタン中華そば+味玉by西川@千歳船橋。大胆かつ繊細、というか、煮干しのよさを最大限に引き出したスープがとにかく素晴らしい！ビター具合もよく、塩分濃度も優しくていい。細麺も合っているし、具のどれも抜群で、特にワンタンの肉肉しさがたまらないです。非の打ち所のない1杯でした。 #ラーメン

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは
肉々しいワンタン！
ニボシが強く効いてても塩分優しいのもいいですね
追随したいですw

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年2月9日 00:27