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「上煮干しそば 、味付き替え玉」@中華そば 西川の写真【環八世田谷には煮干しの神がいた】

キタコレ極ニボ!

限定で「上煮干しそば」が出てる時は、ついついこっちをポチッちゃうよね〜♪

基本の「中華そば」もガッツリ煮干しなんですが、「上」はガッツリどころではありません。

なんたってニボ100%出汁ですからね。

ニボ中毒の我々にとってはもうね、文字通り垂涎ものなわけです。

いや〜、ニボのウロコで一面がキラキラと銀色に輝くプースーがビューリフォーですね♪

最近この手の極ニボ系は、鶏とかと合わせたドロ系スープが割と多いんですが、こちらは極ニボなのにサラッとスープってのが自分的には超どストライク。

また、こんだけ強烈なニボなのに、エグ味&苦味が絶妙にコントロールされているのもスゴい!

う〜ん、美味い♪
当然、一滴たりとも残さずに全飲みです。

つーかね、昼に食べたんだけど夕方まで口の中ニボってた。

これが噂の「ひと粒で二度美味しい」ってやつですね!
最高♪

駅から遠い上に、タイミングが悪いと鬼行列で1時間以上待ちもザラという、平日時間制限付きの身にとってはなかなかハードルが高いお店ではありますが、今後も虎視眈々とチャンスを狙っていきたい所存にでございます。

ごちそうさまでした👅
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