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80点
蛤と煮干しの醤油らぁ麺(¥1,000) 味玉(¥150)[ラーメン/煮干し]
貝と煮干し、時々濃厚（東京都千代田区）№61

「蛤と煮干しの醤油らぁ麺(¥1,000) 味玉(¥150)」@貝と煮干し、時々濃厚の写真大手町地下鉄直結で立地は良い。ハマグリをベースに煮干しの澄んだ旨味が味わえるスープ。貝殻に載ったペーストを溶くと風味が増幅。ジャストな細麺、オーソドックスなチャーシュー、大きめ海苔にナルト、全体的にバランスが良く、素直に美味しい一杯。

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