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食べログ百名店4年連続選出のこちらへ。<店舗情報>最寄駅:反町駅 徒歩3分食べログ:3.75<状況>到着:11:46流れ:着席時に口頭注文で後会計並び:なし着丼:11:56<スープ>鶏豚の動物系の旨味に魚介の風味と乾物の出汁と円やかな塩ダレが合わさった複層的な味わい。<麺>しなやかで啜り心地の良い中細ストレート麺。<チャーシュー>吊るし焼豚肩ロースと煮豚肩ロースと煮豚バラが1枚ずつ。<その他トッピング>味玉、メンマ、海苔、ネギ。複層的な素材の旨味溢れる一杯。ご馳走様でした。
<店舗情報>
最寄駅:反町駅 徒歩3分
食べログ:3.75
<状況>
到着:11:46
流れ:着席時に口頭注文で後会計
並び:なし
着丼:11:56
<スープ>
鶏豚の動物系の旨味に魚介の風味と乾物の出汁と
円やかな塩ダレが合わさった複層的な味わい。
<麺>
しなやかで啜り心地の良い中細ストレート麺。
<チャーシュー>
吊るし焼豚肩ロースと
煮豚肩ロースと煮豚バラが1枚ずつ。
<その他トッピング>
味玉、メンマ、海苔、ネギ。
複層的な素材の旨味溢れる一杯。
ご馳走様でした。