東久留米に本店として移転オープンのラーメン男盛が長浜ラーメンを始めたようなので、早速訪問。

5台の無料駐車場は満杯だったので、近くのスーパークルネで先に買物をし、戻って店外待ち1人に接続。

直ぐに店内へ。
チケット購入して着席すると、奥様からお好みを聞かれ、バリカタ・ニンニク・辛子高菜をコール。

こちらは店主の動きのいい調理が丸見えなので楽しめます。
小振りの長浜ラーメン専用丼に多分二郎系と違うと思えるカエシを入れ、スープは二郎系と同じ寸胴から注ぎ入れてます。
極細ストレート麺は、バリカタの1分位で茹で、丼に。

先に、薬味用の別皿で大量男盛りのニンニク、辛子高菜が届きます。
そして見るからに博多長浜系のラーメンと分かるこちらも大量男盛りのキクラゲと青ネギが乗った丼。プラス海苔も添えられ、美味しそう。まるで、キクラゲ増しとネギ増しのようです。

スープは、背脂はなく乳化した濃厚な豚骨で、唇がカペカペになるやつ。いわゆるクサウマ北九州系ではなく臭みのない濃厚長浜タイプ。これはこれで美味しい。

麺は、こちらも菅野製麺だろうか、バリカタに茹でられた極細ストレート麺でジャキジャキ食える生に近い好きな味わい。キクラゲ、青ネギと一緒に頬張ると更に美味しいです。
麺量は120g位でしょうか。

大量の具材に隠れたチャーシューは、二郎系と同じホロホロなバラロールチャーシューの薄切り。これは旨い。

ニンニクは多過ぎて申し訳なく半分投入。
辛子高菜はピリ辛濃厚味でむしろご飯のお供で食べたい。

替玉は今回自重。
周りはみんな二郎系を食べてましたが、手軽に濃厚長浜ラーメンが800円で食べられるお店が近くに出来て選択肢が増え、ありがたいです🥰
兎に角、二郎系も長浜系も具材が大量男盛りなのがいいですね！

追記：尚、この数日後、この長浜ラーメンの提供が一時休止されてます。再開は要Twitterチェック。