知人から美味しいまと聞いて食べに行きました。フレンチ出身の方が作るオマール海老を使った濃厚スープということで、楽しみに東高円寺まで足を運びました。
流石フレンチ出身！お洒落なお店で、土曜日の11時半ということでしょうか、ビジネスマンのおじさんは居らず、キレイな服を着た3~40代くらいの女性と若いカップルでほぼ満席でした。
知人イチオシの濃厚海老らーめんに海老飯の付いたランチを注文。待つこと5分くらいで配膳(着丼！という感じではなかった。)です。
色鮮やかなきれいな盛付けと海老のかおりが食欲を煽ります。
スープを口に入れた瞬間に驚きました。これまでにらーめんとして味わったことのない、異質で濃厚な味のスープに感動してしまいました。
海産系で濃厚なスープに有りがちな、完食前までに味に飽きが来ることもなく。それどころか味わいながら食べたい気持ちが強くなり、ズルズルと大口で掻き込むいつものような食べ方は鳴りを潜め、少量ずつ、ゆっくりと味わいながら食べていました。
あと、驚いたのはシェフ(そう呼ばせていただきます)がカウンター内に出てきて私のコップに冷えたホント美味しい水を入れてくれたのです。多分、お客の食べ具合を常に観ているのだと感じました。さすがフレンチシェフ！

長くなりましたが、これでらーめん単体で900円、ランチは海老飯(これもまた美味しい)が付いて1,000円はコスパ良過ぎ。てか大丈夫なの？というくらいのグッドなお店でした。
また、足を運ばせていただきます。