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今日は嫁が担々麺がいいと言ったので山城さんに来ました。初訪です。ランチ時間を少しすぎたらしく普通メニューでしたがほぼ満席でした。自分はゴマがアレルギーあるので（ごま油は大丈夫）五目焼きそばをチョイス。あんかけは八宝菜のような具。豚肉、白菜、筍、にんじん、キクラゲ、小松菜、ネギ、ウズラの卵のような感じ。麺は少し焦がした中太麺卵中華麺。では、実食。ランチの代わりにサービスライスくれた。サービスサービスぅ！ふむん。甘みのあるスープに醤油の良い香り。餡の硬さもちょうど良い。麺の焦げは少しだけ。硬い餡かけのラーメンにも近い食感。んまい。まさに本格中華屋さんの味。残った餡をサービスライスにかけて五目あんかけ飯にして満足投了。たまにはラーメンじゃなくて焼きそばにしてみた。嫁の担々麺から香る花椒が鼻をくすぐる。いいな（笑）ご馳走様でした（^人^）2023/1/25
king-big
雨垂 伊砂
たこすけ
一日三食ラーメン
ヨオ
麦茶
あんかけは八宝菜のような具。豚肉、白菜、筍、にんじん、キクラゲ、小松菜、ネギ、ウズラの卵のような感じ。麺は少し焦がした中太麺卵中華麺。では、実食。ランチの代わりにサービスライスくれた。サービスサービスぅ！
ふむん。甘みのあるスープに醤油の良い香り。餡の硬さもちょうど良い。麺の焦げは少しだけ。硬い餡かけのラーメンにも近い食感。んまい。まさに本格中華屋さんの味。残った餡をサービスライスにかけて五目あんかけ飯にして満足投了。
たまにはラーメンじゃなくて焼きそばにしてみた。
嫁の担々麺から香る花椒が鼻をくすぐる。いいな（笑）
ご馳走様でした（^人^）
2023/1/25