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寂れた駅前商店街を抜けてすぐに到着。昭和の佇まい。店に入ると満席の中、軽快な店主の案内でしばし待機。メニューは並盛りと大盛りの二種のみ。まずはスープ。非常にあっさりした鳥出汁。油も少ない。濃い味になれた舌では物足りなさを感じる。麺は細めで低加水かな。程よい硬さで良い。具は塩気が強い親鳥のチャーシューとメンマ、青ネギ。小さい頃から食べ親しんでいれば最高のご馳走だろう。街並みと合わせてノスタルジーを味わえた。
蕎麦も好き
怪麺隊
じゅーじゅ
ramen48nagano
八雲
痛風キャリアー
昭和の佇まい。
店に入ると満席の中、軽快な店主の案内でしばし待機。
メニューは並盛りと大盛りの二種のみ。
まずはスープ。非常にあっさりした鳥出汁。油も少ない。濃い味になれた舌では物足りなさを感じる。
麺は細めで低加水かな。程よい硬さで良い。具は塩気が強い親鳥のチャーシューとメンマ、青ネギ。
小さい頃から食べ親しんでいれば最高のご馳走だろう。
街並みと合わせてノスタルジーを味わえた。