黄門チャマ
SARU
コメント
おばんです ども。
こちら、烏賊も出したのですか！
私は、「烏賊」煮干し？ は苦手なもんで、どんなもんでしょうか。
村八分 | 2023年2月19日 21:39村八分さん>イカが好きな人なら烏賊のラーメンやまぜそばは凄く美味しく頂けると思いますよ。
村八分さんもダメ元でどこかで挑戦して下さい。
私はイカが好きなので“こはね”さんでハマリました。
黄門チャマ | 2023年2月19日 21:55こんばんは♪限定今年お初でしたか^ ^ 烏賊香るまぜそば美味しそうです^ ^ 烏賊のラーメン少し苦手意識があるのですが、コレならいけそうです(*ﾟ▽ﾟ*)
xxxx | 2023年2月19日 22:06どもです。
佐野を攻めてますね❗
昆布水は必ずいきますよ☝️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月19日 22:26お疲れっす✋
烏賊煮干しのまぜそばですか🤓
大好きなジャンルです！
アメノオトさんは今度昆布水の違いを確かめたくて狙ってますよ
シノさん | 2023年2月20日 00:22烏賊煮干しを使ってるんでしょうか。
あまり強くなく、「香る」程度なんですかね。
12時方向の黒いのは何でしょうか。
RAMENOID | 2023年2月20日 05:44おはようございます
まぜそばですと鶏白湯でも飽きずに食べれそうですね。
アメノオトさんはまた早めに行きたいです♪
スロレプ | 2023年2月20日 05:55xxxxさん>えっ…烏賊苦手何ですか。
アメノオトさんはガツンとは来なくてチーズと混ぜたら消えてしまいますからね。
限定で普通の煮干しまぜそばも有りますよ^^
黄門チャマ | 2023年2月20日 05:57ガッチャマンさん>佐野ではアメノオトさんは良いポジション何ですよ。
佐野ラーメンで多加水食べてアメノオトさんで低加水を食べる!
飽きないです(^^)d
黄門チャマ | 2023年2月20日 06:00シノさん>烏賊は終わってしまったけどアメノオトさんでの限定は楽しみだよね。
麺や出汁も小山とは違うと思うよ。
似ていると言ったらそう言うお店は沢山有るからね(^^)
黄門チャマ | 2023年2月20日 06:04RAMEさん>いつもながらNiceな指摘をありがとうございます(..)
付け加えて置きました。
使っているのは烏賊煮干しだと思いますが少し烏賊が弱かったです。
黄門チャマ | 2023年2月20日 06:07スロレプ君>純粋な鶏白湯が苦手なだけで煮干しや他の材料で合わせていたら気にはならないよ。
昆布水より次食べるなら清湯をオススメするよ。
しかも塩…(｀∀´)Ψｹｹｹ
黄門チャマ | 2023年2月20日 06:11黄門チャマさん
おはようございます。
烏賊煮干しですねw
烏賊って味が強いように感じますが自分の食べたものもフワッと香る程度だったのは偶然ですね。
(^O^)
りょうま | 2023年2月20日 10:09りょうまさん>この頃イカが気になってしまい食べに行きました。
私はフワッとよりもう少しガツンと来た方が良いですね。
後は、牡蛎です(^^)
黄門チャマ | 2023年2月20日 11:09こんにちは。
てっきり烏賊煮干の濃厚系かと思いましたが、他の煮干しや鶏なども入っているようですね！メニュー名の通り烏賊は「烏賊香る」的な感じだったみたいですね＾＾
poti | 2023年2月20日 13:08黄門チャマさん、こんにちは。
ᔦꙬᔨですか！？
昨日車内にイカ臭が充満していましたよ🦑
アタリメを助手席で食べている人がいましたから（笑）
グルタミン酸が凄いみたいですね。
自分はあまり食べないですけど💦
ᔦꙬᔨｽﾌﾟﾗｧｰｰｰｰｰ
ひゃる | 2023年2月20日 13:41potiさん>私も烏賊が強めだと良かったですがやんわりでした。
しかもチーズと混ぜたら一発で烏賊が飛んで行きました。
メニュー名通りでした。
黄門チャマ | 2023年2月20日 15:35ひゃるさん>一瞬、ひゃるさんはヤバイと思いましたよ。
車内がイカ臭いですからねwww
アタリメで良かったですよ…本当に!
烏賊は、potiさんのレポを見て気になっていてアメノオトさんやこはねさんで続けて烏賊が出ましたから行きました。
グルタミン酸('_'?)
黄門チャマ | 2023年2月20日 15:41こんばんは
遅いコメントすいません
コメント昨日入れてたはずなんですが
ちゃんと送信されていなかったようです😭
味噌は残念ですがイカの食べれたのは良かったですね
キング | 2023年2月20日 20:44キングさん>気にしないで大丈夫ですよ。
私も忙しいとスルーしてしまいます。
味噌は凄く残念です。
アメノオトはいつも限定狙いですからこれからも楽しめます(^^)
黄門チャマ | 2023年2月20日 21:06
本来前々から狙っていた味噌はタイミングが合わずに今年は食べれなかったですが『アメノオト』さんでまたもや気になる限定が出たので食べに伺いました
11時00分開店、10時12分到着です
誰もいません
今日は取り敢えず車内待機します
10時38分、そろそろ外待ちスタートします
10時41分、1台車が入って来ました
10時46分、メニュー表を見ますかと言われましたが決めていたので大丈夫ですと断りました
いつも狙って来ていますからね
10時51分、外待ち中にオーダーの確認が入ります
決めていた表題(800円)を口頭でお願いしました
<現金後会計>
11時01分、開店の案内が入ります
カウンター席に腰かけて予めカウンターに置いて有るコップにお水をセルフで注いでしばし待ちます
11時09分着丼です
タレを底からレンゲで拾って飲んで見ます
ほのかに烏賊の味わいに他の煮干しも加わっていると思われます
そこに鶏白湯が合わさった感じですかね
麺は加水控えめの平打ち中太麺で手で揉まれた形跡が有ります
コシが強く小麦を感じられる美味しい麺です
まずは具材からお伝えします
煮豚のバラロール、粗くみじん切りされた玉ねぎ、フライドオニオン、鰹節、チーズ、バラ海苔
お心遣いの味玉とバラロールの下にチャーが半分隠れていました
ありがとうございます(..)
最初は全体を混ぜずに部分ごとに味わって行きます
煮豚のバラロールは丼の底にまずは沈めます
粗くみじん切りされた玉ねぎは食感が良く味変になります
フライドオニオンは玉ねぎ感は無く香ばしさを演出してくれますね
バラ海苔は磯の味わいに味変してくれます
鰹節も煮干しから鰹節風味に一役買っています
チーズは固形物で食べると勿論チーズ風味で良く混ぜ合わすとコクと化してパンチが出ます
味玉は黄身がシェル状で程よい味つけです
烏賊がガツンと来るかと思いましたがバランス型のまぜそばでしたね
今日も美味しく頂きました
御馳走様でした!
また、タイミングが合えば伺います
本当は、一つ前のつけ麺も狙っていました
尚、この限定は終わっております_(._.)_