あらチャン(おにぎり兄)
やっぱりネコが好き
パットの星☆彡
JEUNE
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90点
コメント
この時期は具が冷たいとスープが温くなりますよね。
二郎ええ系も盛りがいいと冷めやすい。
あ、二郎は自粛してました。
RAMENOID | 2023年1月22日 00:50初レポゲットおめでとうございます。
RAMENOID | 2023年1月22日 00:51おはようございます、ども。
初レポ お疲れ様でした。
初乗りは、いつもたいへんですね。
川越は、遠いかなぁー。
村八分 | 2023年1月22日 04:53おはようございます。
初レポお疲れ様でしたm(_ _)m
見た感じ丼の口も広そうなのでその辺も温度低下に繋がっているのかもしれませんね。
啓太 | 2023年1月22日 07:59おはようございます。初レポおつかれ様です。飲み屋さんが多くある通りなので場所柄深夜まで営業されている様ですね^ ^ スープが冷めるのは少し残念ですが、期間限られてますが半額で食べれるのはうれしいですね。訪問近いうちでもしてみようかと思います
xxxx | 2023年1月22日 08:09おはようございます。
初レポ乙です！確かにラーショ感がありますね！特にネギごはんのネギはいかにもラーショって感じです＾＾
poti | 2023年1月22日 08:58こんにちは☆
初レポおめでとうございます。
トッピングは作り置いてオーダーが入ってから載せる感じなんでしょうね。
味噌はアツアツこそ美味しいですからコレはちょっと残念です。
来月初めに近場の川越宿泊があるので気になってましたがもう少し様子見してみます。
ノブ（卒業） | 2023年1月22日 09:04初レポ乙です❗
資本系のラーメン屋初挑戦でしょうか😜
もう少し勉強が必要そうでしたね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月22日 09:12味はなかなか良いのです。
トッピングに温もりがほしいのです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月22日 09:29こんにちは
初レポおめでとうございます
特にこの時期の温度低下はちょっと。。。
やっぱり熱々のラーメン食べたいですもんね！
改善されるといいですね
キング | 2023年1月22日 10:14こんにちは😃
初レポお疲れ様でした㊗️
トッピングでスープが冷めるのを
想定してない店は結構ありますよね。
連雀町での火災に胸を痛めてます。
としくん | 2023年1月22日 10:51あの日はいつも通り蔵の街を抜けて帰るつもりが通行止めを食らって、パトカーも多くて…でも車の中が煙の臭いでいっぱいになったので蔵の街で火事だったのが分かりました。
大変な事ですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月22日 10:58あらチャンさん、こんにちは。
残り10杯位とボソッと。
店の掲示板に残り3杯➡売り切れとタイムリーな情報は近所の方はとても有り難いものです。
味噌はスープ温度が命ですから。改善されたらグッと良くなりそうですね。
ひゃる | 2023年1月22日 12:05どもです！
資本が必要な立地での出店でしたか
そこであえての昔ながらというか
緩めのラーメンですね。
スープの温度はなかなか難しいですね
トッピングが氷にならない配慮が必要。
ちなみに今日は女の子と ほたて日和です。
失恋した相手ではないですが…
さぴお | 2023年1月22日 12:18さぴおくん居たの？
さっきほたてに行ったら35人も並んでて、超スローでしょ。諦めて新宿に向かってますよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月22日 13:40こんにちは^^
寒い時期はトッピングでスープが冷めちゃう事アルアルですね。
気が付いて改善されることを願っています。
初レポ 乙でした(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年1月22日 18:1713時には並んでましたよ。しばらく後客がこなかったので
一番後ろにいた男女二人組がいたら、男は僕です。
超～…待ちました。3時間待ちです。
さぴお | 2023年1月22日 20:40川越じゃないですか、それも新店レビュー！
クレアモール入口ですね、マークしました。
これから...、明日でも見てきます！
虚無 Becky！ | 2023年1月22日 20:57こんばんは🌛
初レポお疲れ様でした！
半額だと特製にしちゃいますよね🉐
営業時間が凄い😲
ヒデ | 2023年1月22日 22:40初レポお疲れ様です。
朝から通しの営業とは使い勝手の良いお店が出来ましたね。
しかも、激戦区に出店とは資本系な気がしますが美味しそうですし近く覗いてみたいです。
バスの運転手 | 2023年1月23日 05:16
開店2日目。16時前。
前日の深夜に来ると既に真っ暗で残念。今日は早めに😊
川越市内での一番賑やかな通り。埼玉でもトップクラスの賑やかさ。その中でもドンキの目の前と更に好立地。会社の資本力があるのかな？
1人待ちの後ろに連結。
三河屋製麺の祝花はあるが、他のラーメン屋さんの祝花は見当たらない。
程なく店内へ。
スタッフは10名程と大混雑。券売機の所で女の子が優しく説明してくれる。26日迄半額とか。
取り敢えず、1杯頼んで様子見ようかな。
するとスタッフが自分の背後に連結。何か売り切れたのかなと思ったら、残り10杯位とボソッと女の子に伝えたのが聞こえた。
これから向かってる人が気の毒と店舗情報に慌てて載せた次第。
もう一杯食券を買おうかと思ったけれど、売り切れて残念がって帰る人を減らせるかなとやめといてネギごはんの食券を追加購入。
提供は素早いです。
麺は中細で微ウェーブ。モチッとした食感で、昔ながらの中華そばの趣き。
スープはコッテリ濃厚り鶏と豚かな。味噌の種には白味噌主軸に赤味噌もブレンドしてあるかもしれません。
なんだろうね…麺の感じといい、スープの感じといい、少し緩チェーンの「ラーメンショップ」が入ってる感じがする。
しんなりとした味つきのモヤシ。
材木メンマは少しキャラメルの味。
大判の豚肩ロースが3枚。柔らかくてしっとりもっちり。
味玉はひと口だったが中まで味しみゼリーでした。
後は海苔。
ネギごはんは白米の上にネギとチャーシュー片がたっぷり。ごま油と旨味の素かな？ここら辺もラーショ感があるのです。
女の子にスープが冷めてると言ってる人がいました。空調の風でと言ってたっぽいけど、それもあるかもしれないけれど、チャーシュー、モヤシ、メンマ、味玉、ネギごはんの上のネギ肉。どのトッピングも冷たいからトッピングのボリュームがある分、丼全体の温度を下げてしまっているのです。
味もなかなか良いし、修行とかではなさそうだし、何処がプロデュースしたんだろうと女の子に尋ねても明確な答えは返ってこない。店長は奥にいるみたいですし。
初のラーメン屋さんとの事。通常営業になれば朝から深夜までと使い勝手が良いし、繁盛すると良いですね。
女の子に伝えた温度。改善される事を願います。
ごちそうさまでした