コメント
どもです。
濃厚鶏白湯味噌󠄀、この時期身体が
暖まりそうですね☀️
ニンニクと一味が合いそうですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月1日 07:07Dr.KOTOさん、おはようございます。
曳舟で昔バイトしていたのです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
それから行っていないので随分と街の様子も変わったんでしょうね。
味噌の完成度の高さを聞くと行きたくなります!
ひゃる | 2023年2月1日 07:59Dr.KOTOさん
おはようございます。
なんてそそるレビューをw
なかなか行けない場所ですが、これは食べたくなりますねww
りょうま | 2023年2月1日 09:28こんにちは。
濃厚鶏白湯に味噌合わせですか。
自分のような爺にはお腹が重くなりそうです。
glucose | 2023年2月1日 10:17鶏「白湯」ではないです!
Dr.KOTO | 2023年2月1日 10:37こんにちは。
曳舟ですね。このエリア、最近すごく気になってます。
ワタシも平静を失ってみたい(^^)
あたと_13号 | 2023年2月1日 11:51鶏の名店は、味噌も美味しかった様で◎
単刀直入な読みやすいレビュー
勉強になります◎
虎ん黄色 | 2023年2月1日 13:27こんにちは!
鶏白湯ではないけど、白湯のような色合いですね。
それは味噌が力強く関与しているから。ってことですね。
ニンニク、ショウガ、唐辛子が加わるなんて、
スープだけで白米イケそうな気配がビンビンですね!
ダイエットマン | 2023年2月1日 15:04こんばんは。
香味な味わいなんですね。
気になります。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年2月1日 19:17鶏で味噌なのに刻みタマネギ。そしてニンニク生姜に唐辛子のパンチが加わるなんて。
いい意味で期待を裏切られるのは悪い気はしないですね。
硬め濃いめ | 2023年2月1日 22:33KOTOさん、
こういう雑多な味も味噌の魅力ですよね。
僕はこっちのほうが好きです。
まなけん | 2023年2月2日 06:02この写真の質感から、「鶏白湯」と誤認を招いてしまったようですが、これ白湯じゃないんです、清湯なんです。やけん、重さは皆無、そのくせ飲み口は厚手、後味はすっきり。ありそうでない味噌で、大変個性的と思いました。
ニンニクは抜群に合うと思います。卓上にあったかな…なかったような…追加出来るなら追加したいところでもありますが、元のスープを余り壊したくない事もあり、相当悩ましいですね。
京成の駅からだと5分掛からんくらい、東武の駅からだと1分あれば到着、実はかなりアクセスが良い場所ですので、是非お立ち寄りください。
曳舟は再開発がバリバリに走っていて、駅前にはタワマンの姿も。そのタワマンの上層階には、亀戸の有名弁当屋(旨いとは言っていない)、キッチンDIVEのオーナーが住んでいる事でも知られています。どうでもよかばってんw
Dr.KOTO | 2023年2月2日 08:16

Dr.KOTO
@naonaru.

ぴろリポ
mocopapa






ニンニク、生姜、唐辛子など癖強香味の風味を大胆に取り込んだ、コク深いブレンド味噌。赤ベースの熟成感、白の爽やかさも兼ね備え、下世話な味わいに蓮華を止める術が見当たらない。嗜好に嵌る味、平静さを失うに十分な味。
ストレート中麺を啜り上げると、更にスープの風味がダイナミックに鼻先を席巻。歯応えの粘り腰は、食感が楽しく、時折弾ける胡麻の香りも堪らない。
二種のチャーシュー、味玉は基い、青梗菜や玉葱の下処理も丁寧そのもの。終盤、麺が少し浮き始めたのは誤算ながら、完成度逸抜の一杯に魅せられた。