(訪問日:2022/12/30)
以前から課題店であった地元の名店へいよいよ訪問。
お店は仙台市役所のほど近く。仙台駅前のメインストリートからは少し離れた通りに存在している。
この日は年内最終営業日ということもあってか、自分が訪れた時間には既に長蛇の列。

1時間強の列待ちの後、入店。
さあラーメンにありつけるぞ…と思いきや、そこからさらに店内の壁伝いに並ぶ必要があり、人気の高さをうかがわせる。

さてご対麺。
鶏から取ったダシのみで作ったというラーメンの見た目は実にシンプル。
トッピングは薄切りの鶏もも肉5枚にネギ、メンマのみ。
素材の味で勝負、という店主のこだわりが強く感じられる。

薄切りのチャーシューは意外や意外。歯ごたえ十分で、ギュッ、ギュッと咀嚼するたびに鶏の旨味が口の中にあふれだす。
注文が入ってから作られる手もみの麺は短めに切り揃えられており食べやすい。

ランチセットの炊き込みご飯もこれまた美味。
鶏やゴボウなど、いわゆる「五目炊き込みご飯」を彷彿とさせるそれは、これまた鶏の旨味が凝縮された絶品ご飯。
個人的には、ラーメンよりもこちらのご飯の方がインパクトが大きかったかも…

スープまで飲み干し、完食。
王道メニューの醤油味の中華そばのみでなく他にも麺類を取り揃えていたので、また地元に帰省した際には通いたくなる名店。
ごちそうさまでした。