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かなり久しぶりに訪問。多分5年ぶりかな？昔は行列店でお店を囲むように行列がありましたが、今はチェーン展開の為そこまで並ぶ事はなくなりました。友人と中野散策。お隣の「鶏そば ようすけ」も久しく訪問してなかったし中野にも色々なお店が増えたが年末の15時頃だと開いているお店も少なく、前日の深酒の為胃の調子も微妙だったので中華そば(確か800円？)を発券。卓上は胡椒のみ。口頭で柚子胡椒も注文可。久しぶりの青葉はスープのダブルスープのバランスが良く動物と魚介の良いとこドリ。コッテリしてないけど厚みがあり生臭感じはないが魚介の旨味が確りしております。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔とメンマ。柚子胡椒入れ忘れたが、このスープには合う味変アイテム。今となっては新しさはないが個人的にマスターピースではあります。
ニッキ
りるは
のはろ
切刃四番
はぐれメタル
昔は行列店でお店を囲むように行列がありましたが、今はチェーン展開の為そこまで並ぶ事はなくなりました。
友人と中野散策。お隣の「鶏そば ようすけ」も久しく訪問してなかったし中野にも色々なお店が増えたが年末の15時頃だと開いているお店も少なく、前日の深酒の為胃の調子も微妙だったので中華そば(確か800円？)を発券。
卓上は胡椒のみ。口頭で柚子胡椒も注文可。
久しぶりの青葉はスープのダブルスープのバランスが良く動物と魚介の良いとこドリ。コッテリしてないけど厚みがあり生臭感じはないが魚介の旨味が確りしております。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔とメンマ。
柚子胡椒入れ忘れたが、このスープには合う味変アイテム。
今となっては新しさはないが個人的にマスターピースではあります。