172_21.4km
山椒そば
＋ワンタン肉2個海老2個（¥1180）
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約一カ月前に横浜の維新商店で、あの絶品雲呑に出会って、いや喰らって以来、ワンタンブームが勝手に到来し、結構躍起になって探し、此処の別皿で提供されるソレを見つけた。
週末の早朝はいつも早起きで、まあこの日は平日と同じ7時に目覚ましをかけ、そのギリギリ不快でないアラーム音が鳴り、数秒で止め、目をパチリと見開き上半身を起こした。
練馬で途中下車し、池袋を越えズンズンと11kmを歩み此方へと向かい、オープン直後の11:10頃に到着。
引き戸を開け踏み込み、右手がわのに設置された券売機に近寄りつつ目線はカウンター席を捉え、さーっと見遣り空席を丁度1つ確認した後、券売機へと向き直る。2回目なので「スッキリ」の肩書きで紹介される山椒そばのワンタン付き（肉と海老2こえずつ）と決め、そのボタンを押した。
入店から10分ほどで山椒香る一杯が着丼し、その10数秒後に皿ワンタンもサーブされ素敵なコンビネーションで並んだ。
透明感に誘われ掬うと、程好く上張り蓋をする煌めく油層が熱を封じ、優しっかりの鶏と魚貝の多層なる重なりは、上品な白醤油にスッキリと縁取られクッキリと旨味を清く正しく静かに炸裂させる。そこへ有り難き追い討ちで、香り高き山椒が心地よく痺れホールドする。
低加水の細ストレート麺は、山椒風味の中華スープを律儀に運び、ツルサクプツと軽快に歯切れ小麦の風味まで乗せ、アシストもゴールも決める名プレイヤー。
レアチャーシューはサプライズ仕様。こう見えて3枚が重ねて盛り付けられ、あ、そうか、レアをキープさせる目的だと解り早速1枚をピンクが残る柔らかキープ時に行き舌の上でとろけさせ、残り2枚は後半にスープの熱が伝わりベージュに出来上がった状態で食した訳だが、まあレアで無くとも肩ロースの旨味たっぷりで、むしろ旨味のグラデーションを愉しめたと考えればお得感すらあると思えた。
生姜の効いたジューシーな肉餡、そして超ウルトラプリプリな海老海老団子を包んだ極上2種ワンタンは、ムチモチプルチュルンと甲乙付け難く何方もパーフェクト。強いて言えば海老に軍配。プリプリヤバかった。
終始香る山椒の心地好い刺激に手が止まらず、その勢いのまま行くのは勿体無いと一旦手を止め、2個ずつある2種類ワンタンの1個目を齧れば即たがが外れ、合間に麺やスープを挟むも箸を持つ手を動かすスピードは衰えず、肉海老肉海老の順でチュルンと愉しみ、都度満足感を高めた。
食後はラクーアに来ているキッチンカー「curious george kitchen」目当てで1km歩き東京ドームシティに移動。バーガーメニューは有るも、スイーツ系は全て売り切れで撃沈。ジンジャーエールで潤してから、谷中の夏菓子を目指し3.4kmを歩き、かき氷食後で冷えた身体を芯から燃やし温めるべく、池袋までの6kmをスタスタと歩行移動した。