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「みそカラ(880円)」@元祖ニュータンタンメン本舗×ニューみそ屋 五反田店の写真店舗改装のためしばらく休業していましたが、ニューみそ屋の屋号も併せ持つ複合店としてリニューアルオープン。
早速ニューみそ屋のみそカラを、ニンニクマシで食べてみました。

麺は角が丸い中太のもちもち麺、ニュータンタンと同じでしょうか?
スープはベース・味噌ともやや濃く仕上げており、そこにもやし・ニラ・にんじんの炒め野菜が載ります。他に具材として崩れチャーシューが2かたまり。
ここまでがベースの味噌ラーメンの内容で、みそカラは熟成唐辛子(豆板醤?)が載ります。

濃いスープ、太い麺に香ばしい炒め野菜。これだけでインパクト強めですが、ニンニクマシでさらにガツンとキマります。よいですね。
ただ、麺量がやや少なめなのでご注意を。写真撮り損ねましたが、ランチ時はライス小が無料となりますので、はらぺこの時はつけると良いでしょう。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ニュータンタンの新業態?!

他では見たことないですね

五反田スペシャルですかね?

どこかの風俗のメニューみたい(爆)

あかいら! | 2022年12月16日 14:00

あかいら!さん、どうも!
ニューみそ屋五反田店と称しているので、ここでうまく行けば他に展開するかもしれませんね。
飲みメニューが充実していますが、店が狭いのがちょっと心配。

くまねこ | 2022年12月16日 14:41