先月５日オープン、熊本の人気店、辛いつけ麺の提供で話題になり連日若者で大行列との情報。１ヶ月過ぎてそろそろいいかな、大学も休みになるだろうしと来てみました。
12時半到着で店頭待ち無し、ラッキー、「やはり読みは当たっていた」と内心ほくそ笑む。
すぐ入店して券売機をポチっと、券を渡す際に麺量を申告、最小の200gをコール。
店内は若い男性ばかり、半分は未提供で待ち状態、一斉に出るみたい。
すぐにカレールーが到着、７分後につけ汁と麺が着丼。
つけ汁は豚骨魚介醤油のマタオマだけれど、甘みがあり雑味なしでなかなか旨い。中にはチャーシューとメンマ入り、他にも何か破片が入っている。
麺は太麺ストレート、硬めだときついなぁ、と思っていたが、意外と柔らか。饂飩みたいな柔らかさは茹で方なのか、とても食べやすい。これなら「小」じゃなくて「並250g」でもいけたなと。
半分食べたところで食べ方指南POP通り、カレールーを麺にかけ混ぜ混ぜ。何だか「汁なし」みたいな見かけ、これをつけ汁にいれて食べ始める。結構辛いが旨い、スルスル食べて完食。スープ割もあるがそのままストレートで残ったつけ汁を飲んでみたら、旨辛だった。

食べているころからお客さんが続々来店、外待ちが発生。13時前に店を出た時は店頭待ち８人、それなりの人気、どうもラッキーだったようだ。