mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12777591912.html

手打ち蓮で一杯いただいた後、予定した2軒目へ徒歩で向かい45分歩いて到着も臨休＿|￣|○チーン😢
ガックリ崩れ落ちました。

朝から1時間以上歩いたので疲れて次の店を探すのが面倒になり帰宅。
お腹は満たされていないので奥さんに「平和軒でも行く？」と聞いたらお昼まだなので行くとの事。

平和軒に着いたのが1時50分くらい。
入店すると「すみません、終わっちゃったんですよ」と厨房から息子さん。　＿|￣|○残念！

14時30分までやっている駅の反対側にある『華山』に向かうと準備中になっており、土曜日は14時までなんですね。　
＿|￣|○残念！

口は町中華なので通し営業の『ラーメン王』へ。
入店するとほぼ満席でしたが2人卓が一つ空いていてすぐに着席できました。

こちらはJR浦和駅の線路の高架下にある店舗でランチタイムから夜遅くまで通し営業なので助かります。
着席し、メニューを見ながら奥さんはタンメン定食（タンメン、餃子、ライス）900円、私は2杯目なので単品のもやしラーメン700円と餃子（3個）200円をオーダー。ビールもね。

まずは🍺で乾杯です。(●*’v｀)ノヾ(o´∀｀o)ﾉ♪　
ビールはスーパードライの中瓶です。550円。

ビールをコップ一杯飲んだらもう麺が到着です。
めっちゃ早いんです。
ここのお店の厨房はオープンスタイルで厨房前のカウンター席から調理の様子が良く見えますが、ガタイの良い男性3人がガンガン中華鍋を振っているんです。
なので提供はめっちゃ早いんです。

餡かけの炒めもやしが乗った調理麺。
もやし以外には少量のニラ、ニンジン、豚肉が見えました。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯまいぅ～～♪

スープは豚骨鶏ガラ香味野菜に旨味調味料だと思われますが、スープ自体の旨味は弱めです。
なのでこちらのお店ではいつも調理麺をいただきます。
店名はラーメン王ですが、中華居酒屋的な使われ方が多いですね。

麺は中細のちぢれが入った汎用麺。
茹で加減は丁度良く、モッチリした多加水麺でわるくないですね。
ラーメン専門店とは違いますが、調理麺ならＯＫ牧場かな。

熱々の餡かけが嬉しいですね。
餡のトロミはやや強めでスープに溶け出さないのが良いですね。
そして味わいも中々美味しいい。少し甘みがある餡かけ好きなんです。

ちょっと遅れてサービスされた餃子がこちら。
皿に醤油・酢・辣油を直接かけていただきます。
餃子は焼きたて熱々で火傷しそう😅　
カリッと焼かれた皮に餡は野菜多めのキャベツ・ニラ・挽肉でまずまず。ビールで流し込みます。

サクッと完食。スープはお残し。
使い勝手の良い中華居酒屋で通し営業なのもナイスです。また困った時に伺います。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ