宇治家
コメント
こんばんは！
濃い味バージョンがあるなんて！そして味玉がビジュアルからうまそうですね♪私も今度久々に利用してみます(^^)
にぼし | 2022年11月30日 21:27こんばんは！
おお！まだ未食です(^^)炒飯とセットで頂きたいです(^^)
昔の小魚感のスープ食べたいですね(^^)クラッシックとか言って出されると良いですね(^^)・で！温玉ではなく生卵！(^^)
みずみず | 2022年11月30日 22:52にぼしさん、こんばんは。
たま～に啜りたくなるんですよね、スガキヤさんのスープ！
味玉もセントラルキッチンで作ってるんでしょうね。安定感ある旨さでした(^^)
宇治家 | 2022年12月1日 19:30みずみずさん、こんばんは。
そうそう、幸楽苑さんが今昔の中華そば食べ比べしたみたいに、
スガキヤさんでもぜひ昔の味リバイバルで出して欲しいです(^^)
宇治家 | 2022年12月1日 19:32
なんだかスガキヤっぽいような、ぽくないような、、、
スープは豚骨感濃い目で塩気とトロミ強め。
スガキヤさんらしい魚介感は希薄でした。
今のスガキヤさんは昔の小魚感が少なくなってますが、
それに加え濃い目の豚骨でほぼ消されてました。
濃い目と言ってもスガキヤチックなチープさは、健在。
この不思議にホッとするチープ感が何故か嬉しいのだ！
麺もチャーシューも説明不要でしょう。
味玉は味が濃くてトロトロで旨い！思わぬ発見でした！