なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ヨウポー麺 980円」@京穂 蘭州ラーメンの写真平日のランチで訪問、店内は全員外国人でバングラ系の客が中国系の店員と日本語で注文のやりとりをしていたりで異国情緒(?)を感じます。オーダーは「にら麺、大盛、にんにく多め(でお願いします)」です。オーダーが入る度にキッチンで麺を延ばしているのが垣間見えていい感じ。

潔いビジュアルの一杯はまずチンゲン菜を頂きベジファースト。麺上の粉末はココナッツぽい風味を感じる中華スパイス、他の具材のネギや砕きナッツ、ラー油を一緒くたに混ぜ混ぜしますが、もう色々まとった麺がウマ過ぎます。なお、麺は冷水で絞められた冷たいタイプという変化球、タレや塩味は控え目ですが、十分満足感を感じる味わいです。麺量は280g前後かしら、とつとつと麺と向き合えます。後半は卓上の食べるラー油で味変しますが、これまた相性がいいです。

デザートのヨーグルト(100円)も気になったのですが、残念ながら売り切れ。大森出社した際はこちらに通ってしまいそうなレベルの高さです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

麺好きのpvs aka duffさん絶賛の麺ですか~

これは気になります!

食べるラー油は反則じゃないかとw

あかいら! | 2022年11月28日 09:03

〆ると味が入りにくいものですが、それでもしっかり一体感があるのは腕の良い証拠ですね。
肉っ気ゼロながら、麺への自信、麺をただひたすら食ってくれ!と言う無言のアピールが、写真から雄弁に語られていますw

Dr.KOTO | 2022年11月29日 19:35

pvs aka duffさん、こんばんは。

こんなに良い店があったんですね〜♪
意外や意外と行ってみたい気持ちがあります。
異国情緒溢れる店も面白そうです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

ひゃる | 2022年11月29日 22:55

あかいら!さん

ここは麺の種類を選べるのが麺スキーにはたまらないです。
食べるラー油は存在知らなかったですが、ラッキーでしたw

pvs aka duff | 2022年11月30日 13:53

Dr.KOTOさん

「ヨウポー」で冷たいのが出てくるとは思いませんでした。
たしかに具が少ないので、麺に自信があって『麺を食べさせたい』という思いがつまったメニューに感じますね。

pvs aka duff | 2022年11月30日 13:54

ひゃるさん

こちらはオススメできる店舗です!
ひゃるさんの異国情緒あふれるポストお待ちしておりますw

pvs aka duff | 2022年11月30日 13:54

遅コメントすみません、
異国テイスト、美味そうですね!
大森ならそのうち行けそうです…

立秋 | 2022年12月4日 08:51

立秋さん

最近は有名店舗に行くより、こういう雰囲気の店に行く方が楽しいのですよね・・・w
来大森の際は是非~ポスト楽しみに待っています。

pvs aka duff | 2022年12月4日 10:33