事務所エリアのランチ開拓。
嫁さんにラゾーナでの買い物を頼まれていたので、ついでにフードコートへ。
今回の目的は此方。

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白楽の本店？には行ったコトありますが、栗山のラーメンを食べるのはかなり久しぶり。
まずはメニューをチェック。

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デフォのラーメンが900円とややお高めな価格設定。
まぁ、場所代もあるでしょうしね。
せっかくなので、特製中華そばを注文。
例の如く、ピーピー鳴るヤツを渡されるので席で待機。
8分ほどでお呼びがかかったので受け取りに行きました。


まずはスープから。
カテゴリ的には豚骨魚介ですが、動物系が結構強めな印象。
まだ一口目ですが、既に重さを感じるｗ
塩梅や味の方向性はイイのですが、如何せん、クドさが気になるスープです。
麺は中太・ウェービー。

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ぷりっとした歯応えが心地よい。
麺の表面がつるっとしているせいか。スープがあまり乗って来ないカンジ。
具はチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギ、なると。
チャーシューは冷たかったのでスープに沈めてからいただきましたが、ふわとろな食感の部分は美味しかった。
ただ、脂身がちょっと多めだった点は残念。
味玉は黄身が緩かったので、もう少し熱が入っていると良かったかな。

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その他は普通でした。
中盤以降、やはりスープのクドさがボディーブローのように効いてきたので、スタッフにお願いしレジ横にあるつけ麺用の割りスープをゲット。

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コイツでスープを割っていき、ちょうど良い濃さにカスタマイズ。
うん、飲みやすくなりましたね♪
具沢山だったので、結構お腹いっぱいになって終了です。


ちょっと油が気になる一杯でした。
もう少し軽やかなテイストにしていただけると印象も違ったと思うのですが、僕にはちょっと重かったです。