平日の昼下がりはご近所級。

このお店の最寄り駅は新大塚駅or大塚駅ですが今回は池袋駅から歩くこと30分で到着。
店の向かいには保育園があり、閑静な住宅街の中に佇んでいます。

ミシュランの一つ星、食べログの東京のラーメン100店の選抜に抜擢されている名店だそう。食券機の上には褒賞が飾ってあるなど、世のグルメたちの折り紙付き。

昼過ぎの到着時には約2~30人ほどの行列が出来ていました。驚いたことにその大半が外国人。
海外旅行客の入国緩和で完全に観光地化しているよう。ミシュラン効果だろうか？

席数の少なさ等も相まって90分ほど経ってようやく入店。さぴおニキに助言を乞い坦々麺ではなく塩拉麺をチョイスしました。

カウンターは黒光りした模様入りの大理石のような艶感があり、まるで高級洋食店のよう。卓上のコショウ入れや、お冷のピッチャーに至るまでが洗練されています。

麺は丁寧に1束がまとめられていて上品な見た目。そうめんや冷麦のようなチュルリと食感に近い。
塩スープはシーフード系の具材の味が凝縮されており、非常に美味。
チャーシューも柔らかく言うことなし。

加えてマヨネーズがかかったチャーシューご飯¥400との組み合わせで満腹になりました。

こんな並ばなかったら次は坦々麺も気になるところではありますが……。