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「味玉醤油そば」@YOKOKURA STOREHOUSEの写真2022.Nov.Tue
久し振り昆布水を食べようと向かったお店は『YKOKURA STOREHOUSE』さんです
ここでは昆布水しか食べていないな~と考えていたら並んでいる間に気が変わってしまいましたw

11時00分開店、9時40分到着です
YOKOKURAさんでは初めてのポールですw
取り敢えず誰かが来るまで車内待機します

9時55分、車が入って来ました
しかし大五郎のように、じっと我慢…

10時02分、もう1台入って来ましたので外待ちスタートです

11時01分開店の案内が入りました

既に20人ジャストです…こんなに並びが無いのは初です
店内に入って右側の券売機か表題(1,000円)のボタンを、ピッ!

食券を渡して1️⃣のサイコロを貰ってカウンター席に腰掛けてしばし待ちます

仕事は丁寧で麺を束ねています
束ね直しをしたり時間をかけています
味玉も醤油出汁に入れて温めていますね

11時18分、最初は昆布水が出来上がりました

11時24分、表題が出来上がり持って来てくれました
一言“スイマセン”と言われ、“大丈夫です”と答えました
待ちが1時間20分で提供されたのがビリでしたからねwww

私の一杯以外は、皆さん昆布水でした

スープから飲んで見ますと、鶏油の風味と鶏出汁の旨味が濃くて醤油の輪郭がハッキリとした美味しいスープです
塩分濃度はチョイ高めです

麺は、自社製の低加水ストレート細麺です
小麦感が有りサックりとしスープを運んでくれる美味しい麺です

チャーシューは3種類です
低温調理豚ロースは、柔らかくて美味しいです

ローストされたた豚は、香ばしく少し歯応えを残して噛めば旨味が広がり美味しいです

低温調理の鶏ムネ肉しっとりしていて噛めばプニュとしておりサッパリしており美味しいです

美味しい三連チャンです

チャ-に隠れた味玉は、アツアツで黄身がジェル状で美味しかったです
味玉がアツアツなのは初めてです

その他具材は、シャッキリ九条ネギ、海苔

食べ終わりお店を後にする頃には、外待ちいなく中待ちのみ9人でした…珍しいです

店主さんや店員さんも感じが良いですね

美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 155件

コメント

お疲れっす✋

自分も前にまったく同じ提供時間でイライラした記憶があります
ポールで提供が最後って…
まぁ〜でもこの醤油そば大好きなんですけどね🤓
最近は食べに行ってないけどチャーシューが変わったんですね🍖
しかし黄門チャマ以外はみんな昆布水ってウケる🤣
自分の時は3人いたかな!

シノさん | 2022年11月25日 17:47

どもです。
私が行くと必ず決まったハーフみたいな御爺さんが
ポールです(笑)
つけ麺ばかりなのでそろそろ汁そばも食わなくっちゃ😅

お疲れ様です。
ポールでもラーメンは待つんですね⤵︎
提供が遅くなるなら食券渡して時に一言言ってくれると良いんですけどね。

スロレプ | 2022年11月25日 18:17

黄門チャマさん
こんばんわ。②

食べ歩いていると色々とありますね。
ある意味、鈍感力って必要だなと最近感じますw
それにしても美味しそうなラーメンですねww羨ましいです。

りょうま | 2022年11月25日 18:56

シノさん>私は知っていたからイライラはしなかったよね。
初訪だとキレる人がいるかもね。
マジで!
私は昆布水しか食べた事が無かったから分からないけどチャ-3種類だったよね。
皆、昆布水...仕方ないねwww

黄門チャマ | 2022年11月25日 19:25

ガッチャマンさん>もしかしたら私の隣(2番目)は、ガッチャマンさんが言っていた人かも知れないですね。
メチャ会話しましたしRDBをした方が良いと言われ教わりましたwww

黄門チャマ | 2022年11月25日 19:29

スロレプ君>もうスタンスは決まっているからね。
昆布水→ラーメンだからね。
初訪は感じです悪くする人がいるかも知れないけど分かっていれば納得するよ。
スロレプ君も再訪の時には穏やかにねwww

黄門チャマ | 2022年11月25日 19:33

りょうまさん>ここは昆布水で有名店ですからね。
鈍感力は必要だし事前には把握していればイラッと来ないですよ。
りょうまさんも好みな醤油そばだと思いますがここに来たら昆布水を是非!

黄門チャマ | 2022年11月25日 19:37

こんばんは♪昆布水気分変更でしたか^ ^ コチラでは同じく中華そばを頂きました^_^ とてもおいしかったですが、確かに周りは皆、昆布水でしたね^ ^ とても気になってますよ^ - ^再訪したいです

xxxx | 2022年11月25日 21:30

こんばんは
こちらは昆布水美味しいイメージ強いけど
やはりこういうラーメンのレベルの方も
かなり高いみたいですね!
ラーメンでも麺線超綺麗です!

キング | 2022年11月25日 21:36

またまたすみません🙏
ネギが蛍光色みたい👼

こんばんは。
ここは昆布水のイメージ強いですが、昆布水なくても美味しそうですね♪ここは猛烈に行きたいお店ですよ!ネギは確かにガッチャマンさんの言う通り、蛍光色みたいですね(笑)

poti | 2022年11月26日 00:01

xxxxさん>同じ醤油そばを食べたのは知っていました。
何度でも伺うお店は過去レポを拝見しますからね。
誰が来て何を食べたかは必ず!
塩も気になりますが次は昆布水にしますwww

黄門チャマ | 2022年11月26日 03:16

キングさん>私も今回が初醤油そばでした。
塩も気になったのですが醤油の方が少し評価が良かったので醤油にしました。
麺面がキレイですよね。
次は昆布水ですね。

黄門チャマ | 2022年11月26日 03:22

ガッチャマンさん>確かに青々しいですよね。
見ためもみずみずしく食べたらシャキでしたね!

黄門チャマ | 2022年11月26日 03:26

potiさん>出汁といい醤油といい凄く輪郭が分かる醤油そばです。
確かにネギが青々しいですね。
みずみずしくシャキッとしていました。
塩も気になりますが次は昆布水にしてしまうと思います。

黄門チャマ | 2022年11月26日 03:30

平日なのもあるでしょうし、寒くなって昆布水人気も落ち着いたというところでしょうか。
汁そばの塩も好きです。

RAMENOID | 2022年11月26日 07:47

黄門チャマさん、おはようございます。

いつもながら早い到着ですね。
しかしポールトゥウィンは決められませんでしたか!
昆布水が先に提供されるんですね。
では2杯頼めばラーメンで温まって結果オーライってことなんでしょうね。
(*´ ³ `)ノ

ひゃる | 2022年11月26日 08:47

RAMEさん>その日は平日だし少し寒かったですからね。
食べ終わって店内を出る時には外待ちがいなかったのも初めてでした。
そのうち塩そばも食べて来ます。

黄門チャマ | 2022年11月26日 09:45

ひゃるさん>最初から分かっていましたからね。
分かっていないとイラッとしてしまう人もいるでしょう。
口コミなんかにも書いて有りますw
聞いたら店内連食出来る見たいなので次は店内連食ですねwww

黄門チャマ | 2022年11月26日 09:47

こんにちは。

こちらは一度しか行けていないのですが、この醤油の汁そば頂き90点でした。
でも昆布水つけ麺食べたかった・・・。

glucose | 2022年11月26日 11:25

glucose私の点数は余り参考にはならないですからねw
ラーメンに対して点数を低くも出来ないし大台も滅多に無いです。
glucoseさんも昆布水だけは食べて置いた方が良いですよ

黄門チャマ | 2022年11月26日 13:28

こんばんわ~!

今年の新年早々、11時45分到着で約17〜18名待ちに接続、店内待ちもあるので、
約1時間待って入店、その後、約25分程まって「昆布水のつけ麺」を頂きました。
新年早々の訪問で寒かったですが聞いていた想像通りの旨さに、そんな事忘れましたね。
自分も次回は汁そばを頂きたいですね~♪

バスの運転手 | 2022年11月26日 20:22

バスの運転手さん>こんなに並びが少なのは初めてですよ。
私も最初に並んだ時には冬でした。
寒くて鼻水が出て大変でした。
もう一度年内に行って寒い時期が過ぎたら行きたいと思います。
汁そばは私も初でしたw

黄門チャマ | 2022年11月27日 05:19