11月21日(月)､午前10時18分頃に初訪問でオープン前外待ち前客1人後から続々と恐るべし家系😅｡
　場所は以前｢スパイラル飯店｣さんがあった所｡
　こちらは今日11月21日から25日までプレオープン､26日&27日レセプションがあり､11月28日にグランドオープンとの事｡
　因みにプレオープン期間はメニューを絞っての営業で支払いは現金のみです｡
　満席時､先に食券を購入してから案内図通りに並ぶシステム｡
　 午前10時47分､並んでから約29分ほどで定時より13分早くオープン｡
　新型コロナ対策は入口開放､アルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は赤基調のでオシャレな､現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンター7席に2人掛けテーブル席が2卓(現在ボックスティッシュと楊枝､アルコール置き場)奥に5人掛けテーブル席(VIP席?)がありお水はカウンター手前の冷水器にてセルフ(壁側にハンガー掛け､右奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さん含め男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には割り箸が備えてあり調味料は見当たりません｡
　さて今回は初めてなので基本の箕輪家ラーメン450円(プレオープン価格)を入って左側のタブレット式レジにて先払い｡
　注文時､ラーメンの好みを麺の硬さと量､味の濃さ､油の量を聞かれたので全部ふつうでオーダー｡
　午前10時57分､注文してから約7分ほどで赤い皿に乗って配膳されたそれは､
　そこまでドロドロではないが豚骨と鶏ガラの旨味をしっかり感じる家系豚骨醤油スープに家系では珍しい大成食品製のむっちりした中太平縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は柔らか豚チャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です｡今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナが第8波に入ってしまった時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡