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「すたみな冷し」@すたみならーめん えむずの写真開店ちょい前の到着でしたが、
すでに数名の並び。
定刻より早くオープンして中に吸い込まれていきます。
店内はバーのような感じ。
もちろん冷しを注文。
中にはトリプルを頼む客も・・・
厨房は見えませんでしたが、調理は店主のワンオペのようです。
かなり待って順に提供されていき、若干間隔はありましたが
まさかの13人一気w
どうやら餡はまとめて作っていたようで、麺を茹でてかけるだけのスピードワザ。
1玉でもかなりボリューミー。
早速ズバズバ、平打ちの太麺がウマー。
ガッツリ餡が絡んできますね。
ピリ辛加減もちょうどいいです。
具はキャベツ多めですが、肝心のレバーが3個ぐらいとかなり寂しい。
カボチャもほとんど入ってなかったかも。
麺に対して餡の量がかなり多かったので、終盤はショッパー
トリプルはすり鉢みたいなドンブリでしたw
スルスルっと完食。

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