１１月２０日日曜日、午後１２時過ぎに訪問。
町田にやってきた、目的はヒトカラ。
先週の水曜の時点で決めていた。
その日もヒトカラしたのだが、渋谷で。
町田のまねきねこで、３時間半。
そのあと、ラーでも食らおうかと。
まねきねこから、駅から遠い方に進んでいく。
と、豚山がある、並びはなさそうだ。
が、今回はこのレッドスネークが食いたくなっていた。

さて、こちらお店に入ると、お客は多くない。
食らっているうちに、少し増えてきた。
両隣に座ってきたので、見てみるとそうだった。
記憶だと、このお店、こんな時間は並び必須。
去年あたりでも、並んでいた記憶がある。
昼時っていうのは、１時以降の方が混むんではあるが。
そうなると、静かなお店？になっている？

このメニューは１０００円、でミニ丼は８０円。
ミニ丼は値上げしていない。
まぁ、チャーシューの切端をこっちに転用といえばそうだが。
紙に好みをかいて、丸を付けて渡す。
麺は平打ち、茹で加減はカタメと。

ミニ丼はすぐ出てきた。
今回は、チャーシュー丼で、ネギにしなかった。
丼は、ラーメンのほうを殆ど食らい終わってから食べ始めた。
ネギにしなかったとはいえ、青ネギがちょっとかかっている。
肉には、脂っこいものには、薬味は必須だ。
ごはんに、タレ？とかかかっていなくて。
残ったお肉を、切れ端を乗せましたという。
お肉は、煮豚だろうが、厚みがあり、柔らかく、甘みがさほどでもない。
脂部分３割くらい。
ごはんは、お肉を包んでくれる。
この辛い汁、ラーメンの残り麺、野菜などと食らった。
〆でね。

５分くらいで、本体は、着丼。
野菜もマシにした、ニンニク、ショウガどっちもつけた。
野菜というかほぼもやし、キャベツもまぁ入っている。
芯部分、野菜は、茹でたて？クタクタではない。
レッドスネーク、赤いもので埋められつくしている。
刻んだ鷹の爪、種なども、それで赤いのだから、中々。
もやしも随分と赤くなっているな、前からそうだっけ？
ニンニク、ショウガは汁に埋めた。
汁は、それほど多くない。
野菜から食らうが、熱いのか、辛いのかよくわからない？
というのは、冷まして口に入れる。
辛いの大丈夫かと不安が。
が、辛いのは辛いが、閉口するほどではない。
ただ、水は随分といただいた、強がりはしない。
辛いのだが、脂がそこそこ入っている。
それは、甘さか？
ぎ郎は、というか、ここのデフォはちょっと甘み？
合わせる醤油が、カネシ風で甘いというのも。
なので、赤いけど、食らえるんだね。

野菜を先に食らっていた、と徐々に減ってきた。
と、麺も食らっていく。
もっちり、しゃきしゃきと、いい食感。
脂は蓮華で掬えるほどある、それが赤く染まっている。
これは、ジャンキーで、旨辛である。
平打ち麺、というが、ちょっと厚みがあったような。
こういうのは、強い麺でないと受けられない。

赤いのを丸めた？辛玉みたいのが乗っている。
これは、肉と合わせてみた。
肉は厚みがある、斜めに切った感じ。
この屋号は年月がある。
お肉も変化している気がする、そもそもこれはぎ郎用なのであろう。
煮豚だが、少し炙った味がする。
塩分も適度に効いていて、脂もちょうどいい。
中々、よくできた豚さん。
ちょっと前から、また来るようになったこのお店。
よくなるように修正する工夫はしているかと。

熱い？辛い？なので、ワシワシ食い進めない。
なので？ゆっくりと食らった。
汁もほぼいただいた。
町田？いんすぱいや？
豚山、ここで、ローテーションでもいいくらい？
個人的には、淡麗系よりこっち。
最近そうだな、そうですねと。

備忘。
昨日の夜は呑んでいた。
ブラタモリはやっていなかった、アド街は綾瀬。
美の巨人は、丸の内の屋外アート。
かみさんは、一緒に買いもにして、帰ってきてタコ焼きを。
食べて、新百合に、まぁ手土産？
なので、ほぼひとりでやっていた。
ワンコイン刺身がなくて、肉の３種盛り。
３５０円のウナギもあった。
１０時半くらいまで、呑んでいた。
酔いやしない、ただ薄くもない。

今朝は、４時過ぎに目が覚めた。
雨は降っていない。
今日は、午後、夕方？雨という予報。
５時を過ぎて、朝ランに。
洗濯？戻ってきてからでと。
お腹は、少し入っている。
陽気が涼しいので、まぁまぁ走れていく。
薬師池の黄色な紅葉が、見ごろだった。
天気は曇り、でも紅葉は映える。

さぶ２？７時過ぎに戻ってきた。
かみさんは、起きていて、出かける準備？
奴が出かけてから、出かけられそう。
洗濯は、中に干して、半分は乾燥機。
８時１本目の電車で、町田に。
いつものまねきねこ、ＤＡＭＡＩと言ってみたら、入れた。
今回は、３時間半、新しい曲も。
まぁまぁ、声が出た、喉が開いた。

で、食らって、電車は１２時半過ぎた。
家には、１時前に戻ってきた。
誰もいない。
で、すぐにＪ－Ｗａｖｅをつける。
Ｔｏｋｉｏ１００の予告が出たところだった。

まだ、雨は降っていない。

で、今回のヒトカラのセトリ↓ＤＡＭＡＩで３時間半。
祝福/ YOASOBI
KICK BACK/ 米津玄師
魔法/ さとうもか
grace/ 藤井 風
ミスター/ YOASOBI
As It Was / Harry Styles
好きだ/ YOASOBI
M八七/ 米津玄師
TEMPEST/ 石原夏織
Yet To Come (The Most Beautiful Moment)/ BTS
Break My Soul / Beyonce
不可幸力/ Vaundy
Endless Story/ 田村ゆかり
まつり/ 藤井 風
残響散歌/ Aimer
藍才/ Eve
大正浪漫/ YOASOBI
I Like You (A Happier Song) with. Doja Cat/ Post Malone
About Damn Time/ Lizzo
I Ain't Worried / OneRepublic
Super Freaky Girl / Nicki Minaj
踊り子/ Vaundy
Woolly/ さとうもか
CHAINSAW BLOOD/ Vaundy
秋のIndication/ 南野陽子
Late Night Talking / Harry Styles
Loop with Tomggg/ さとうもか
熱海/ Kroi
Free Free Free feat.幾田りら/ 東京スカパラダイスオーケストラ
Stay With Me / Calvin Harris feat. Justin Timberlake, Halsey & Pharrel
Left and Right / Charlie Puth (feat. Jung Kook of BTS)
Sweet Planet/ 岡田有希子
damn/ 藤井 風
行方知れず/ Ado
Stardom/ King Gnu
新時代 / Ado
JUST DANCE!/ Travis Japan
点と線/ 美的計画 feat.さとうもか
恋風邪にのせて/ Vaundy
逆光 / Ado
ふたり/ SixTONES
花は誰のもの/ STU48
ダンスホール/ Mrs. GREEN APPLE
私は最強 / Ado
Subtitle/ Official髭男dism
ミチヲユケ/ 緑黄色社会
NIGHT DANCER/ imase
左右盲/ ヨルシカ
Ghost / Justin Bieber
melt bitter/ さとうもか
mabataki/ Vaundy