味噌麺処 花道庵@東京都中野区
『辛味噌ラーメン¥920+味玉¥100』

西武新宿線｢野方駅｣から徒歩4分。
花道庵に屋号が変わってからは初訪問。豚骨、鶏ガラ、野菜をたっぷり煮込んだスープにラード、ニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚味噌ラーメン！！
今年9月、北参道にも2号店がOPEN。

【結果】
★★★★☆

【総評】
辛味噌ラーメンしっかり辛くて麺のボリュームが凄かったです。つけ麺のような極太麺はツルツルモチモチで濃厚スープにMATCH💮

辛くて味噌の風味が負けちゃってる感じはしましたが、さすが名店の味噌ラーメン。安定の味ですね。

モヤシたっぷり、大判チャーシューもめっちゃ肉厚で食べ応えがあり結構お腹いっぱい。二郎系の味噌バージョンと申しましょうか。一杯で満足感のあるガッツリ系ですよね。ライス頼まなくて本当に良かった笑

〆は甘い味玉をデザート感覚でパクパク食らい本日も完食。
今度、荻窪にある姉妹店｢ふっく｣さんにもまた行きたくなりました。東京の味噌ラーメンを代表する一杯。美味しかったです！

🍥2022年110杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #味噌麺処花道庵 #野方
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