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83点
みそこってりらーめん（背脂あり）[ラーメン/味噌]
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店（東京都中央区）white-skywave

「みそこってりらーめん（背脂あり）」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真2022年8月16日

この日は京橋にある味噌ラーメンの人気店【ど・みそ】に行き、≪みそこってりらーめん（背脂あり）≫をいただきました🍜

まろやかで濃厚な味噌のスープの中に背脂が入ることで甘みも加わり、そんな濃厚なスープを浅草開化楼の中太の縮れ麺が持ち上げてくれるので旨いだけでなく、シャキシャキ野菜がしっかり入っていながらも決してスープが薄まらないくらいの濃厚さに加え、卓上にある山椒・胡椒・七味の三種の神器を加えたら一気に旨さに加速がつくウマーイな一杯でした🍜

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