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「中華そば800円、生卵50円」@共楽の写真動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚モモチャーシュー2、白ネギ、細メンマ、生卵

銀座へ買い出しついでに、かなり久々になってしまったこちらへ(今年初だった笑)
平日13時半は混むね、店頭待ちはないがカウンターは埋まってる、空いてるテーブル席へ案内
その後も続々来るんで、結局相席に
この日は2代目厨房で、3代目がホール、3代目にオーダーし現金支払い、3代目はイケメン笑

ほどなく到着
安定の醤油スープ、じんわり旨い、動物系も乾物の感じもちょうどいいバランス
味としては美味しいスープ
ここにちょいとパツっとした細ストレート麺がよく合う、旨いね~
再開以降割と新しいラーメンの方向性も感じてたが、昔ながらに戻ったような味わいが面白い
肉なチャーシューも白ネギも細メンマカリコリもいいね~
終盤卵を溶いたが、これまたいい感じ
黄身の甘み香ばしさがスープによく合い、まろやかで旨味がアップ
スープがどんどん進む笑
かなり久々だがやはり美味しいことを再確認、また伺います~

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

昨日ザギン(※死語)で、たまたま店頭を通りましたところ、14時過ぎで何と10人近い行列が。共楽健在を目の当たりにしました。
もう何年も食べていませんが、20年近く前と今とでは、かなり印象が違うんだろうな…と思ってます。今食べたら、どんな風に感じるんだろう。

Dr.KOTO | 2022年11月13日 18:45

Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
なんか混みますね、こちら、復活した際、メディアに出てたんで有名になったからかも
20年前なら是非食べて印象伺いたいです!

vye04005 | 2022年11月13日 23:03