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甘味の強い醤油で纏めた節煮干系のつけ汁は日本蕎麦などに近い系統、辛味と油分はなく酸味も微弱な甘味先行。麺は手打ち特有なウェービーさ、冷やされている事もありブリブリに近い力強い弾力を堪能出来る。つけ汁との相性は少し麺優勢も悪くない。
GJ
RAMEN-ACT2
侃々諤々
やっぱりネコが好き
さぴお
麺は手打ち特有なウェービーさ、冷やされている事もありブリブリに近い力強い弾力を堪能出来る。
つけ汁との相性は少し麺優勢も悪くない。