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コメント
こんにちは
牛久結束店の出身ですか
ネギはこれぞ的なのも大いに納得！
とりあえず味噌よりかは高評価でしたね！
熱々なら良い勝負でしたかな？
キング | 2022年11月8日 12:17お疲れさまです
ラーメンよりは良かった見たいですね。
ネギはシャキ感有って良かった見たいですかチャ－は少なかった見たいですね。
画像からも分かりますw
結束店さんも賛否が有るみたいですからね。
自分なり好きなラーショが有りますからね。
黄門チャマ | 2022年11月8日 14:49こんばんは。
牛久結束店出身なんですね！それはちょっとテンション上がります＾＾味噌は家系って感じでしたが、こちらはしっかりラーショですね♪
poti | 2022年11月9日 01:47船橋か八千代か微妙なエリアに、こんなお店が出来てるとわ…完全にノーマークでしたよ。結束出身だと、スープは結構タフなイメージですが、バランス型と読み取りました。
片道30kmオーバーかあ…流石に、チャリで行くのは億劫だなあ。実家（花見川区）からだと近いけん、親のクルマ借りて行ってこようかなあｗ
Dr.KOTO | 2022年11月9日 19:06
味噌ラーメンより少し遅れて着ら〜。スープは適温なシャバ系豚骨醤油。ブタさんの旨味に醤油感がいい塩梅ですね〜背脂の甘みも加わり味わい的にはなかなか良いのですが、やや温いのが玉に瑕・・・麺は中太ストレートで茹で加減ややカタメなツルプリ食感。加水高めで滑らかな食感が喉越し良く吸い込まれていきますよ。スープともマッチ。ネギは辛味があってシャキシャキ食感。これぞラーショ的な感じがタマランです。お肉は細かいのが数切れでちょい寂しい感じですが柔らかく味もまずまず。メンマは薄切りで柔らかくフニャ食感で甘め。海苔は麺に絡めて風味を楽しみながらパクリ。ジンワリと完食〜スープは１／３残。シェア〜で〜健康志向ｗ 美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・こちらの店主は牛久結束店出身とのこと。