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「特製辛味噌らーめん ¥1,260 野菜増し ¥0」@らーめん 蓮の写真蒲田駅から徒歩3分。
店主が「麺処花田」で修行されたという味噌ラーメンが人気のこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、ドロっと濃厚でコク深い動物系の旨味が溶け込んだ味噌に
少し辛めの辣油が効いた刺激的な味わい。

麺は、スープと相性の良いモチモチ中太麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、玉ねぎ、海苔 、ネギ。

チャーシューは、ホロホロの炙り豚バラロールが2枚。

途中で魚粉と酢を加えて味変を堪能。

パンチある辛味噌ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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