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蒲田駅から徒歩3分。店主が「麺処花田」で修行されたという味噌ラーメンが人気のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、ドロっと濃厚でコク深い動物系の旨味が溶け込んだ味噌に少し辛めの辣油が効いた刺激的な味わい。麺は、スープと相性の良いモチモチ中太麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、玉ねぎ、海苔 、ネギ。チャーシューは、ホロホロの炙り豚バラロールが2枚。途中で魚粉と酢を加えて味変を堪能。パンチある辛味噌ラーメンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
店主が「麺処花田」で修行されたという味噌ラーメンが人気のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、ドロっと濃厚でコク深い動物系の旨味が溶け込んだ味噌に
少し辛めの辣油が効いた刺激的な味わい。
麺は、スープと相性の良いモチモチ中太麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、玉ねぎ、海苔 、ネギ。
チャーシューは、ホロホロの炙り豚バラロールが2枚。
途中で魚粉と酢を加えて味変を堪能。
パンチある辛味噌ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。