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90点
つけ麺　並(880円)[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 はま紅葉（神奈川県横浜市中区）千年

「つけ麺　並(880円)」@つけ麺 はま紅葉の写真つけ麺　並(880円)を、縮れ麺平打ちで。麺は、かなり太めで、むっちりとした食感。つけ汁は、ライトな動物魚介。酸甘が効いていて、良バランス。具は、なると・海苔・ネギ・メンマ・角切りチャーシュー。卓上アイテムが豊富なのも嬉しい。ちなみに本日2回目の訪問でした。

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