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■東海ラーメン巡り❼杯目食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。11:33に到着。20人超の列に接続。並びに途中で食券を購入し、しばらくして入店。到着から着丼までは1時間ほど。 スープは、乾物系の和風な出汁感が主体となっていて鶏の旨味とコクのある塩味が下支えした味わい。 麺は、ツルツルシコシコな中太平打ちストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが2枚ずつ。うどんのような上品なお出汁と平打ち麺の食感を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
ココペリ
トラトラトラララ
t.y
ken
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。
11:33に到着。20人超の列に接続。
並びに途中で食券を購入し、しばらくして入店。
到着から着丼までは1時間ほど。
スープは、乾物系の和風な出汁感が主体となっていて
鶏の旨味とコクのある塩味が下支えした味わい。
麺は、ツルツルシコシコな中太平打ちストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが2枚ずつ。
うどんのような上品なお出汁と平打ち麺の食感を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。